使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天津丼

食材

材料:猪肉50公克,虾仁50公克,蟹肉50公克,竹笋30公克,干香菇1朵,蛋2颗,葱1根,盐1小匙,胡椒粉少许,太白粉1大匙,水2大匙,高汤1/2杯,干贝蚝油1大匙,冰糖1小匙,香油1小匙

做法

天津丼
做法: 1.干香菇泡软后切成丝状,竹笋切丝、猪肉切丝、葱切段备用。

2.虾仁挑除肠泥,洗净备用;蛋打散成蛋汁备用;太白粉、水调匀成太白粉水备用。
3.烧热锅子,加入2大匙油,先爆香葱段,再依序放入猪肉丝、虾仁、蟹肉、竹笋丝、香菇丝,拌炒均匀后,再加入1/4杯水煮滚,然后加入盐、胡椒粉调味,将材料在锅子中舖平,再把蛋汁倒入,让蛋将材料凝结起来,成为圆饼状,即为芙蓉蛋。
4.准备一人份的白饭,放入大碗中,再将芙蓉蛋舖在饭上备用。
5.将高汤加热,倒入干贝蚝油、冰糖一起煮开至冰糖溶化,倒入太白粉水勾芡,滴上香油,再淋在芙蓉蛋上,即完成天津丼。

其他菜谱

炒芽菜

炒芽菜

做法:1.芽菜去根部冼净;香肠洗净后切片。 2.锅内放少量油,...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:把 pastry 分成 36 分,包上肉末,压扁,烤箱 375 °二十分...

张妈妈的鸭肉炒面

张妈妈的鸭肉炒面

做法:1.煲开水煮面线,因为是咸面线所以都会过水去点咸味。...

红烧虾球

红烧虾球

做法:1、鲜虾仁洗净,切碎成泥。 2、将虾泥放入碗中,加入鸡...

豉汁蒸黃骨魚

豉汁蒸黃骨魚

做法:1.用刀在 黃骨魚身上由头至尾每段切为3厘米,不要切断...

西湖醋鱼

西湖醋鱼

做法:做法:买鱼时,卖鱼的师傅已经把鱼清理干净,回来就可...

鳝片煲仔饭

鳝片煲仔饭

做法:1.黄鳝洗净切片,然后加入适量的食用、黄酒、酱油、...

鲜虾土豆饼

鲜虾土豆饼

做法:小锅加水3/4杯放入土豆块,置炉上开大火煮滚,调小火煮...

环球美食通:加利福尼亚篇视频

环球美食通:加利福尼亚篇视频

...

亲子军舰寿司

亲子军舰寿司

做法:1.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后用寿司片围上,依序放...

枸杞黑芝麻粥

枸杞黑芝麻粥

做法:1.糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。 2.坐锅水,...

蛋炒饭

蛋炒饭

做法:黄瓜,火腿切小丁;青豆入开水中焯一焯,过下冷水,待...

马铃薯煮肉片

马铃薯煮肉片

做法:1.牛肉片切成小片; 2.马铃薯(土豆),洋葱,胡萝卜以...

花生酱小饼

花生酱小饼

做法:1.黄油、花生酱、白糖打至松发,再加一个鸡蛋搅拌均匀...

大小爱吃·梅菜肉饼饭

大小爱吃·梅菜肉饼饭

做法: 梅菜浸泡、洗净沥干,切末,加入糖和油,拌匀备用;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions