使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天津丼

食材

材料:猪肉50公克,虾仁50公克,蟹肉50公克,竹笋30公克,干香菇1朵,蛋2颗,葱1根,盐1小匙,胡椒粉少许,太白粉1大匙,水2大匙,高汤1/2杯,干贝蚝油1大匙,冰糖1小匙,香油1小匙

做法

天津丼
做法: 1.干香菇泡软后切成丝状,竹笋切丝、猪肉切丝、葱切段备用。

2.虾仁挑除肠泥,洗净备用;蛋打散成蛋汁备用;太白粉、水调匀成太白粉水备用。
3.烧热锅子,加入2大匙油,先爆香葱段,再依序放入猪肉丝、虾仁、蟹肉、竹笋丝、香菇丝,拌炒均匀后,再加入1/4杯水煮滚,然后加入盐、胡椒粉调味,将材料在锅子中舖平,再把蛋汁倒入,让蛋将材料凝结起来,成为圆饼状,即为芙蓉蛋。
4.准备一人份的白饭,放入大碗中,再将芙蓉蛋舖在饭上备用。
5.将高汤加热,倒入干贝蚝油、冰糖一起煮开至冰糖溶化,倒入太白粉水勾芡,滴上香油,再淋在芙蓉蛋上,即完成天津丼。

其他菜谱

蚝油万年青

蚝油万年青

做法:1. 万年青用凉水泡发 2. 倒去水,加少许盐抓匀,约10分钟...

咸稀饭

咸稀饭

做法:1.将米与排骨洗净,红萝卜、香菇、芋头切大丁。 2.所有...

蘑菇酿肉(明天花会开)

蘑菇酿肉(明天花会开)

做法: 1、蘑菇洗净去蒂待用 2、将猪肉剁成尼,用盐、生姜粉...

黑芝麻馒头

黑芝麻馒头

做法:1.在和面前把黑芝麻用搅拌机打碎,然后和面粉发酵粉一...

豉汁木耳蒸鱼片

豉汁木耳蒸鱼片

做法:鱼肉放豆豉,姜茸,酱油,糖与味精调味后,加米酒再用...

自制韩国辣白菜

自制韩国辣白菜

做法: 做法 1.将大白菜洗净平均的切成四瓣,准备一个干净无...

椰丝面包

椰丝面包

做法:1.将除黄油之外的材料放入面包机揉至10分钟后,放入黄...

组庵玉结鱼翅

组庵玉结鱼翅

做法:1.将鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,剁成大块;猪肘...

银耳烩素

银耳烩素

做法:(1)银耳加清汤蒸1小时,发菜加清汤蒸10分钟. (2)胡萝卜,...

冰淇淋DIY

冰淇淋DIY

做法:1、取一个不锈刚盆,倒入牛奶,加热到液体冒烟,加入...

蟹肉卷

蟹肉卷

做法:1.鸡蛋打入碗中,加淀粉和精盐拌匀,放入热油锅中煎成...

沉鱼落雁羹

沉鱼落雁羹

做法:1、血燕发制好,藕粉干用水化开,银杏片用开水浸透。...

青木瓜虾味酱凉面

青木瓜虾味酱凉面

做法:1.青木瓜去皮、刨成粗丝,用盐腌约20分钟,再用凉开水...

炒青江菜

炒青江菜

做法:1.青江菜洗净切段;大蒜洗净去皮切末;备用。 2.热锅倒...

麻辣香水鱼

麻辣香水鱼

做法:1.将鱼片成薄鱼片,用生粉,盐,鸡精,加入料酒腌15-...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions