使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天鹅湖

食材

材料:鸡胸肉200克,猪肉100克,蛋清1个,白萝卜,胡萝卜,黑芝麻,鱼露,淀粉,糖,黄酒

做法

天鹅湖
做法:
1、鸡胸肉去筋,剁成泥。
2、猪肉剁成泥。
3、将两者混合,加入蛋清、黄酒、鱼露、糖和淀粉搅拌上劲。
4、将肉茸捏成椭圆形的丸子。
5、以标准模式煮饭的同时,搭配电饭煲附的蒸格蒸熟即可。
6、取白萝卜刻成天鹅的脖颈,胡萝卜刻成天鹅的喙,把牙签截短,将脖颈与喙连接,装在肉丸子上,做成天鹅模样,粘上黑芝麻做眼睛。
7、取高汤,加盐、水淀粉,勾薄芡,淋在天鹅上,模拟湖面效果。

其他菜谱

水煮毛豆

水煮毛豆

做法:1.毛豆泡入盆中,互相搓着洗净表皮上的绒毛,控水。...

酥皮蛋挞

酥皮蛋挞

做法:分别调制水皮和油酥面团,放入冰箱冻至软硬适度,取出...

三味藕

三味藕

做法:1、莲藕洗净去皮,切成片 2、砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸...

椰子煲竹丝鸡

椰子煲竹丝鸡

做法:1.竹丝鸡用沸水飞过,椰子肉切成约4厘米小块。将以上材...

益肾鹌鹑蛋烧栗子

益肾鹌鹑蛋烧栗子

做法:将生鹌鹑蛋放入锅里加入水,放入杜仲煮熟,过冷水后去...

轻盈水饺

轻盈水饺

做法:1.将红萝卜去皮,切成粒 2.马蹄爽切成粒 3.瘦肉剁成末加...

香酥凤爪

香酥凤爪

做法:1.将鸡爪除粗皮,砍去爪尖,洗干净,用料酒、盐、酱油...

炒越南米粉

炒越南米粉

做法:1.冷水浸泡米粉半小时; 2.炒熟肉丝盛起备用,炒蔬菜丝...

咕咾肉

咕咾肉

做法:1.里肌肉洗净,去除肉筋后,切成约2公分的方块,用刀背...

圣诞鸡翅饭

圣诞鸡翅饭

做法:1. 鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用厨房纸...

红龟粿

红龟粿

做法:(1)将糯米浸泡5~6小时,洗净沥干,用研磨机(或果汁机...

米浆核桃酪

米浆核桃酪

做法:1.蓬莱米洗净,泡水约2小时备用。 2.核桃、红枣用热水泡...

白汁牛肉

白汁牛肉

做法:1.牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟,捞起冲洗干净...

椒香鸡

椒香鸡

做法:1.将鸡腿剁成小块,加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡...

土司鲜奶炒蛋

土司鲜奶炒蛋

做法:1.土司去边后加鲜奶泡软,再加入太白粉用筷子搅烂,备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions