使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天鹅湖

食材

材料:鸡胸肉200克,猪肉100克,蛋清1个,白萝卜,胡萝卜,黑芝麻,鱼露,淀粉,糖,黄酒

做法

天鹅湖
做法:
1、鸡胸肉去筋,剁成泥。
2、猪肉剁成泥。
3、将两者混合,加入蛋清、黄酒、鱼露、糖和淀粉搅拌上劲。
4、将肉茸捏成椭圆形的丸子。
5、以标准模式煮饭的同时,搭配电饭煲附的蒸格蒸熟即可。
6、取白萝卜刻成天鹅的脖颈,胡萝卜刻成天鹅的喙,把牙签截短,将脖颈与喙连接,装在肉丸子上,做成天鹅模样,粘上黑芝麻做眼睛。
7、取高汤,加盐、水淀粉,勾薄芡,淋在天鹅上,模拟湖面效果。

其他菜谱

纸杯戚风

纸杯戚风

做法:1.4个鸡蛋分开蛋黄蛋白,放入两个无油无水的盆中。 2...

薄荷酱

薄荷酱

做法:(1)将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用...

冬笋干烧肉

冬笋干烧肉

做法:1.将五花猪肉切成2.4厘米见方小块; 2.冬笋剥除外壳,削...

香辣豆干

香辣豆干

做法:1.先把豆腐切片在油锅煎成金黄色备用。 2.另起锅加油,...

清炖羊肉炉

清炖羊肉炉

做法:1.老姜洗净切小片;葱切碎末备用。 2.羊肉洗净剁成小块...

超级芒果冰

超级芒果冰

做法:1.将爱文芒果洗净去皮,切成大丁块状。 2.取适量的剉冰...

五彩白肉卷

五彩白肉卷

做法:1、带皮五花肉改大方块,青红尖椒、胡萝卜、西芹、香...

法式布丁

法式布丁

做法:1.将全蛋、蛋黄、细砂糖放入钢盆中拌匀后,再加入其他...

喜庆头碗菜

喜庆头碗菜

做法:1、将猪皮切块和木耳、青菜一起过水焯一下取出,虾茸...

蒜炒什锦菇

蒜炒什锦菇

做法:1.三种菇均洗净,切除硬蒂,再切成适当的大小;葱洗净...

鸡肉西兰花盖浇饭

鸡肉西兰花盖浇饭

做法:1.在大碗中,倒入鸡肉、蚝油和酱油搅拌,腌15分钟备用...

茭白炒鸡蛋

茭白炒鸡蛋

做法:1、将茭白去皮,洗净。 2、茭白切成丝。 3、鸡蛋磕入碗...

天下盐焗虾

天下盐焗虾

做法:1.将大虾清洗干净,加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分...

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤

做法:1.猪手飞水,冲洗干净。 2.沙锅里放足够量的水,下葱...

春笋肉片

春笋肉片

做法:1.肉切片,加上盐,山芋粉,抓匀,下油锅炒熟。装起。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions