使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

如意笋

食材

材料:主料:净冬笋400克,青椒20克,鸡蛋清30克,鸡胸脯肉,100克,火腿条25克。调料料酒5克,盐4克,味精5克,葱姜汁25克,干淀粉3克。

做法

如意笋
做法: 水先把冬笋煮熟,然后用滚刀切成约20厘米长的薄片。鸡胸脯肉剁成鸡茸,加入味精、盐、蛋清、料酒和葱姜汁,搅拌均匀。把青椒挖去籽洗净,切成与火腿条一样粗(筷子粗)的长条。
把笋片摊平,抹上干淀粉和一层鸡茸,然后把两根火腿条放在笋片的一端,把两根青椒条放在另一端,由两端向中间卷起。其它按同法去做,卷好后上乱笼屉蒸熟取出,淋上香油。冷却后把两头切去,并切成0.5厘米厚的片装盘即成。

其他菜谱

排骨白芸豆汤

排骨白芸豆汤

做法:1.排骨斩段,冲洗干净。姜切片,白芸豆洗干 2.锅里放水...

XO酱陈村粉

XO酱陈村粉

做法:1.将陈村粉隔水蒸15分钟。 2.将XO酱、海鲜酱适量放入牛奶...

干贝鱼冻

干贝鱼冻

做法:鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝,锅置灶上放入水烧沸...

麻辣鲫鱼豆腐汤

麻辣鲫鱼豆腐汤

做法:1.锅中倒油烧热,加入干辣椒,花椒,姜片煸香后,将这...

田园果蔬披萨

田园果蔬披萨

做法:1.温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团...

果香泡椒牛百叶

果香泡椒牛百叶

做法:1、牛百叶开水烫一下,取出过凉水切条。(微泡水汆烫...

台中卤肉饭

台中卤肉饭

做法:1.五花肉洗净,切成2公分方块,入滚水汆烫后捞起,以冷...

橙酱胡萝卜煎鸡肉

橙酱胡萝卜煎鸡肉

做法:1.在碗内混合柳橙汁和醋,调制成橙酱汁。 2.用盐和胡椒...

西芹鸡肫

西芹鸡肫

做法:1、西洋香芹一片片剥开,洗净,叶片宽的先直剖开成两...

香酥小西饼

香酥小西饼

做法:1.白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料2拌匀即可,...

赤小豆粥

赤小豆粥

做法:1.赤小豆和米同放锅中; 2.大火煮开,改用文火熬煮;...

木耳猪皮汤

木耳猪皮汤

做法:1、将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净...

雪花豆腐

雪花豆腐

做法:1.盒装嫩豆腐切小粒;蛋白打至起泡(约5成发泡): 鸡胸肉...

干锅木炭烤笋

干锅木炭烤笋

做法:1、烤笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长...

开屏鲈鱼

开屏鲈鱼

做法:1.鲈鱼一条.鱼头鱼尾切下.从鱼背下刀把鱼切成相连的薄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions