使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

将甜蜜包起来---彩色汤圆

食材

材料:【花生馅配料】花生米200克,黄油30克,细砂糖150克 【黑芝麻馅配料】黑芝麻200克,黄油30克,细砂糖150克 【面团配料】(以白色面团为例)小麦澄粉10克,糯米粉150克,清水120ml,开水10ml,黄油22克

做法

将甜蜜包起来---彩色汤圆
做法: 【花生馅做法】
1. 花生米如果是生的,放到烤箱里,300F烤20分钟,烤出香味,晾凉后去皮。
2. 将花生和细砂糖一起倒入搅拌机中打成粉末。
3. 放入软化的黄油,搅拌均匀后压实并冷藏。

【黑芝麻陷做法】
1. 黑芝麻放入锅中炒香。
2. 将黑芝麻和细砂糖一起倒入搅拌机中打成粉末。
3. 放入软化的黄油,搅拌均匀后压实并冷藏。

【面团做法】(以白色面团为例)
1. 称取小麦澄粉,一边倒入开水一边快速用筷子搅拌,然后揉成烫面团,包上保鲜膜待用。
2. 糯米粉加入清水,揉成面团。
3. 将澄粉面团放入糯米粉面团中,揉匀。
4. 在面团中放入软化的黄油,揉成表面光滑的面团,软硬适中刚好不粘手。

【汤圆的做法】
1. 将汤圆馅分成若干份儿,搓成小球。
2. 取一小团面团,在掌心压成饼状,将一份儿汤圆馅儿放到面饼的的中间。
3. 将面饼周围慢慢拢起,包裹住汤圆馅,收口,用双手掌心慢慢搓成圆球即可。
4. 200克原料做成的汤圆馅,大约配300克糯米粉做成的面团,最后做成50到60个普通
大小的汤圆。

其他菜谱

凤梨炒虾仁

凤梨炒虾仁

做法:1.虾仁切背取出泥肠洗净。 2.热油锅,虾仁稍微过热油后...

清香砂焐鸡

清香砂焐鸡

做法:①鸡宰杀,从翅下开一刀口,取出内脏洗净滤干。葱姜拍...

面食

面食

做法:1.1、一碗碗温水与5g酵母混合均匀,与两碗饺子粉混合均...

紫菜蟹柳卷

紫菜蟹柳卷

做法: 1、将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼,搅起筋;猪皮和冷水...

芝麻豆腐

芝麻豆腐

做法:1.将材料B全部过油,切小块备用。 2.将面粉倒入锅中,...

金牛角面包

金牛角面包

做法:1)先把粉料称好,(高筋粉,种面,白糖,奶粉,盐,...

奶油水果戚风蛋糕

奶油水果戚风蛋糕

做法: 1、橙汁加糖搅匀,分次加入色拉油使之完全乳化,筛入...

止咳川贝水梨粥

止咳川贝水梨粥

做法:1. 川贝以冷水浸泡1小时后取出;圆糯米以冷水浸泡1小时...

香浓增肥【牛油磅蛋糕】

香浓增肥【牛油磅蛋糕】

做法:1.黄油加糖打发成体积增大发白 2.分次加入蛋液搅拌均匀...

翡翠生拌菜苗

翡翠生拌菜苗

做法:1,各种菜洗干净后放碗内; 2,将各种调料兑成汁,浇入...

刈包便当

刈包便当

做法:1.先将菜洗净分别切好备用。调味料(3)搅拌均匀成面团,...

芦笋海鲜羹

芦笋海鲜羹

做法:1.)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁,生干贝、虾仁...

枸杞烧海参

枸杞烧海参

做法:1、将枸杞洗净,蒸熟。葱、姜各切成丝。 2、将海参洗净...

鱼翅骨菜干汤

鱼翅骨菜干汤

做法: 1、菜干用冷水稍泡五分钟,然后洗干净,再用温水泡半...

干锅腊肉白菜梆

干锅腊肉白菜梆

做法:1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions