使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小芋头山药烧排骨

食材

材料:排骨500克,小芋头10个,山药半根,绿辣椒4个,冰糖10颗,蒜5瓣,姜片2片,葱段2个,花椒10颗,八角2颗,香叶2片,桂皮一块。盐3茶匙,白糖2茶匙,老抽1/2汤匙,生抽2汤匙,柠檬半个,料酒2汤匙.

做法

小芋头山药烧排骨
做法: 1.准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮切滚刀块,辣椒切断备用。
2.锅中放入凉水,加入葱段和1片姜片,放入排骨,淋上1汤匙料酒,烧开撇去浮沫,捞出排骨备用。
3.炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖,蒜瓣炒香锅底。
4.再加入辣椒一同翻炒。
5.待冰糖炒化后放入排骨,翻炒均匀。
6.烹入料酒,淋上生抽。
7.再加入老抽、炒制上色。
8.挤入半个柠檬的柠檬汁,没有也可以不用。
9.加入热水,烧开锅,撒上盐,白糖炖至40分钟。
10.放入小芋头,芋头买小个的,比较好煮烂。
11.再放入山药块一同煮。
12.继续焖煮30分钟左右即出锅。

其他菜谱

上海本帮炒饭

上海本帮炒饭

做法:1. 鸡蛋磕入碗中加水打散至泡沫丰富 2. 炒锅烧热,倒入...

鸭脖子

鸭脖子

做法:1.将鸭脖子的皮剥除,再放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放...

南瓜藕片汤

南瓜藕片汤

做法:1、南瓜洗净切开,去瓜瓤,切块。莲藕去皮切片。腊肉...

好吃的薯条

好吃的薯条

做法:1、把买来的马铃薯切成条型 2、把马铃薯条煮熟 3、再把...

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

做法:1.皮蛋剥壳洗净切瓣摆盘.青红辣椒,小葱.姜,蒜切好。...

沙茶酱卤牛筋

沙茶酱卤牛筋

做法:1.牛筋洗净,放入沸水中汆烫约5分钟后,捞起放入冷水中...

蛤蜊饺

蛤蜊饺

做法:1、蛤蜊烫熟。 2、浸水中冷却后,剥壳取出蛤蜊肉。 3、...

香糟猪舌头(夏季美味)

香糟猪舌头(夏季美味)

做法:1.猪舌头洗净去沾液备用. 2.取清水倒入锅内,放入洗净并...

虾松鲜味酱

虾松鲜味酱

做法:1.将材料2的盐放入干锅中用小火炒至灰色,熄火后加入白...

口蘑烧香芋

口蘑烧香芋

做法:1.魔芋每条对半剖开,切斜块,放入沸水氽烫去味,捞出...

补血菠菜盘

补血菠菜盘

做法:1.冷锅,将葡萄干放入美国帕路亚七层钢炒锅中,以小火...

雪里红豆瓣沙

雪里红豆瓣沙

做法:1.雪里红先切去头和尾端,再切细末备用 2.黄帝豆剥去外...

蒜香鳝片

蒜香鳝片

做法:1、将宰杀好的黄鳝切成马鞍段,葱、蒜片切成片,姜切...

决明茶

决明茶

做法:1.红枣用刀子割3刀,和其余药材以冷水沖洗去除杂质,备...

油淋鸡

油淋鸡

做法:(1)先将鸡处理干净,擦干水份,抹上1/2大匙的酱油上色。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions