使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱羊肉拼盘

食材

材料:羊肉250克,卤料包1包,大蒜2瓣,老抽1茶匙,八角2棵,老姜1小块,盐1茶匙,香菜少许(点缀用),圣女果1棵(点缀用)

做法

酱羊肉拼盘
做法: 1.用普通煮锅或高压锅加水烧开,老姜和大蒜拍碎备用。
2.将羊肉洗净切成大块,放进锅内,放卤料包、八角、老姜、大蒜、盐、老抽;中小火煮40-50分钟即可(注意一定要开水下锅)。
3.将羊肉自然冷却后放冰箱20分钟以上,取出切薄片。注意要横着羊肉的经络切。
4.按片片向中心的样子摆盘,中间可用香菜和一棵圣女果做点缀即成。

其他菜谱

番薯红豆小食

番薯红豆小食

做法:1.红豆和番薯分别用高压锅煮烂,捣成泥,在红豆泥里加...

牛油焗龙虾

牛油焗龙虾

做法:1、乌冬面焯水,放入盘中。龙虾切成块,焯水、过油。...

香蒜扇贝意大利面条

香蒜扇贝意大利面条

做法:1.根据包装上的指示,将面条煮熟。沥出,搁一旁待用。...

红豆粉粿

红豆粉粿

做法:1.首先提前一晚将红豆洗净浸泡。 2.将浸泡好的红豆冰糖...

冰糖莲子绿豆沙

冰糖莲子绿豆沙

做法: 绿豆浸入冷水中,搅拌一下,捞出漂浮在水面的豆子,...

熏肉洋葱炒羊肝

熏肉洋葱炒羊肝

做法:1.烤箱低温预热。洋葱对切,去皮、切片。大片鼠尾草叶...

卤鸭肫

卤鸭肫

做法:1. 将鸭肫放入盐和花椒,拌匀,放在冰箱冷藏室腌两天。...

白菜蒲烧鳗卷

白菜蒲烧鳗卷

做法:1.冷冻长烧鳗切1寸宽片;选取颜色较绿的大白菜叶,并将...

清炒苋菜

清炒苋菜

做法:1、苋菜摘好洗净沥干 2、蒜切片 稍放一下 3、锅烧热,放...

焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕

做法:1.白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀,起色后离...

中式甜点:绿茶酥

中式甜点:绿茶酥

做法:1、把150克中筋面粉,35克细砂糖,40克猪油,60克水混合...

干炸菜花

干炸菜花

做法:1.将菜花切成均匀的小块洗净,入沸水锅中焯一下捞出,...

花样火腿鲜虾皮萨

花样火腿鲜虾皮萨

做法:皮萨酱的制作:蒜末和洋葱末爆香,加入番茄酱,放入糖...

泡泡奶昔

泡泡奶昔

做法:1.把所有原料放进搅拌机低速搅匀即可。 2.搅匀后的泡泡...

麦胚早餐薄饼

麦胚早餐薄饼

做法:1.用一个中碗,将鸡蛋、油和白脱牛奶混在一起。再混入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions