使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱羊肉拼盘

食材

材料:羊肉250克,卤料包1包,大蒜2瓣,老抽1茶匙,八角2棵,老姜1小块,盐1茶匙,香菜少许(点缀用),圣女果1棵(点缀用)

做法

酱羊肉拼盘
做法: 1.用普通煮锅或高压锅加水烧开,老姜和大蒜拍碎备用。
2.将羊肉洗净切成大块,放进锅内,放卤料包、八角、老姜、大蒜、盐、老抽;中小火煮40-50分钟即可(注意一定要开水下锅)。
3.将羊肉自然冷却后放冰箱20分钟以上,取出切薄片。注意要横着羊肉的经络切。
4.按片片向中心的样子摆盘,中间可用香菜和一棵圣女果做点缀即成。

其他菜谱

火腿虾多士

火腿虾多士

做法:材料:罐头火腿100克、海虾仁100克、洋葱50克、三文治包...

娃娃菜煲

娃娃菜煲

做法: 娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段...

砂锅长豆角

砂锅长豆角

做法:1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末 2.豆角用盐水泡15-20分...

滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁

做法:(1)將蝦仁用牙籤挑去腸泥洗淨,用紙巾擦乾水份。 (2)毛...

腌酸小萝卜(Radish)

腌酸小萝卜(Radish)

做法:1.小萝卜切片,用盐腌一下,用干净水过一遍; 2.用锅把...

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

做法:1.将鸡肉切成1厘米丁块。花生米洗净,放入油锅炸脆,或...

柠檬冰糕

柠檬冰糕

做法:1.在一个小锅里,把碎柠檬皮、矿泉水和糖搅拌在一起。...

乳酪火腿烤彩椒

乳酪火腿烤彩椒

做法:1.1)将一片半奶酪切丝或切片,另半片切碎粒备用。彩椒...

柠香卤里脊

柠香卤里脊

做法:1.里脊肉洗净切长条,加料酒、酱油、淀粉腌拌均匀;...

糯米饭(咸甜两味)

糯米饭(咸甜两味)

做法:糯米隔夜泡水 咸味: 1猪肉切粒,用生抽,油,胡椒粉腌...

漂浮版之——提拉米苏

漂浮版之——提拉米苏

做法:1.咖啡酒加入速溶咖啡粉拌匀备用。 2.模具底部摆入手指...

千页糕

千页糕

做法:1、将切好的肥膘肉放入汤锅,用旺火煮熟捞起,放入容...

茶香银鳕鱼

茶香银鳕鱼

做法:1、银鳕鱼洗净后宰杀,去鳞、头、尾和内脏后改刀成厚...

泡菜炒肉片

泡菜炒肉片

做法:1.大白菜泡菜切成约2公分的长段;小黄瓜洗净切丁,备用...

酸辣酱

酸辣酱

做法:1.将奶油以外的材料放入大碗中调匀。 2.热锅放入奶油以...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions