使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山楂肉干

食材

材料:主料:猪瘦肉1000克。山楂100克。菜油250克,香油15克,姜15克,葱25克,花椒3克,料酒20克,酱油10克,味精1克。白糖25克。

做法

山楂肉干
做法: 瘦肉去筋,洗净。山楂去杂质洗净,拍破。姜葱洗净,切成姜片、葱节。用50克山楂加水适量,在火上烧沸后,下猪瘦肉共煮至六成熟,捞出肉晾凉后切成5厘米长的粗条。用酱油、姜、葱、料酒、花椒将肉条拌匀腌约1小时,沥去水分,炒锅置火上,一将油烧热,投入肉条炸熟,呈黄色捞起,沥去油,将汆下的50克山檀略炸后,再将肉干倒入锅内,反复翻炒,微火焙干,放入香油、味精、白糖和匀起锅装盘即成。

其他菜谱

金菇牛柳

金菇牛柳

做法:1.牛肉洗净切丝,金针菇去根洗净,红椒洗净切段,姜洗...

三丝辣酱凉面

三丝辣酱凉面

做法:1.小黄瓜、红萝卜、火腿片皆洗净后切丝,泡凉开水后沥...

果蔬鸡肉串

果蔬鸡肉串

做法:1.鸡胸洗净,擦去水分,撒上盐和黑胡椒 2.锅中火烧热油...

沙锅大鱼头

沙锅大鱼头

做法:1、花鲢鱼头治净,在颈内两面剞上一字刀,再用酱油抹...

油焖土豆条

油焖土豆条

做法:1、土豆用工具刮去表皮,洗净切成1公分见方的长条待用...

香甜苹果饼

香甜苹果饼

做法:1.将盐和面粉混合,把黄油切成小颗粒混入面粉, 2.用手...

比吉达猪扒

比吉达猪扒

做法:通脊肉片3片,用刀拍松,撒上盐、胡椒粉腌渍,将奶酪...

香炒糯米饭

香炒糯米饭

做法:1.炒香花生米; 2.叉烧、腊肠粒、冬菇粒一齐炒香; 3.放...

枸杞羊肉麦仁粥

枸杞羊肉麦仁粥

做法:1、枸杞子洗净。羊肉切成丁,用料酒、葱姜汁各5克和精...

麻辣鸡豆腐

麻辣鸡豆腐

做法:1.豆腐洗净切小块,用沸水焯一下,捞出沥干水分。 2.鸡...

水晶草莓之恋

水晶草莓之恋

做法: 1QQ糖放进碗里,放少量热水,再把晚放到锅里隔水加热...

鸡冠芹菜饺

鸡冠芹菜饺

做法:芹菜150克、赤肉250克、白肉50克、鲜虾250克,切成幼粒,...

土司虾捲

土司虾捲

做法:1.虾仁洗净后吸干水份,用刀面拍成泥。 2.将作法1的虾泥...

茼蒿水萝卜爽口菜

茼蒿水萝卜爽口菜

做法:1.茼蒿先用热水焯一下捞起来,控干水~ 2.切几片水萝卜一...

凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

做法:大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿烫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions