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巧克力布朗尼

食材

材料:奶油200公克,苦甜巧克力300公克,细砂糖240公克,全蛋4个,可可粉20公克,低筋面粉135公克,核桃碎190公克

做法

巧克力布朗尼
做法: 1.将奶油与苦甜巧克力一起放入钢盆中,隔水加热至融化并混合均匀。
2.将全蛋与细砂糖一起放入钢盆中,打至沾取不滴落的松发状态。
3.将可可粉与低筋面粉一起过筛后加入作法2中拌匀。
4.将作法1加入作法3中拌匀,再加入核桃碎拌匀。
5.将作法4平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中,抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约20分钟,续关火焖约10分钟。
6.将作法5取出,静置至完全冷却,取出分切为35片即可

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