使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒咖喱牛肉干

食材

材料:牛肩肉500g,蒜,姜,红酒,干红辣椒,生抽,老抽,盐,白糖,咖喱粉

做法

红酒咖喱牛肉干
做法: 1.牛肩肉洗净,切成手指粗的长条,入冷水锅至煮沸5分钟,焯烫后捞出,放入清水中将血沫冲洗干净,捞出备用。
2.蒜两瓣洗净后切成蒜片,姜洗净切成片,干辣椒洗净切成段,备用。
3.牛肉条入锅,倒入足量红酒没过牛肉条,然后放入1汤匙老抽、2汤匙生抽、2汤匙白糖、少许盐、蒜片、姜片和辣椒段,大火烧开后,转为小火炖煮30分钟。关火后,将牛肉条放在汤汁中继续浸泡10-15分钟。之后将牛肉条捞出控干汤汁放在容器中,放入微波炉中高火加热5分钟,去除水分。
4.取出容器,将牛肉条倒入密封袋,撒入咖喱粉,封好封口,晃动密封袋,使牛肉条均匀裹上咖喱粉。
5.将牛肉条倒入盘子中,自然晾干,味道浓郁嚼劲十足滴牛肉干就可以吃了。

其他菜谱

北京奶酪

北京奶酪

做法:1.准备了2个碗,每个碗里半袋牛奶把牛奶放糖煮热,为了...

豆豉炒青口

豆豉炒青口

做法:中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时,用刷子...

桂圆糯米粥

桂圆糯米粥

做法:1.将糯米淘洗干净; 2.糯米入锅,加水1000毫升,先用旺火...

榨菜炒肉丁

榨菜炒肉丁

做法:1.猪瘦肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。 2.榨菜洗...

蚝油生菜

蚝油生菜

做法:1、生菜择去老叶,清洗干净。 2、烧一锅开水,水中加勺...

美味盐煎肉

美味盐煎肉

做法:1.五花肉洗净切片。 青蒜苗洗净切斜段。 2.锅烧热放油,...

鲜菇虾仁

鲜菇虾仁

做法:1、荔芋刨皮,先切薄片后切长丝,落少许盐捞匀,软化...

荷香金钱菇蒸鸡腿肉

荷香金钱菇蒸鸡腿肉

做法:1.鸡腿肉去骨,切入口小块儿,金钱菇(可替换成香菇)...

牛肉清汤面的

牛肉清汤面的

做法:1.牛肉汤的做法:将牛腩切大块,过开水洗净血水。 2.加...

爱心豆腐

爱心豆腐

做法:1、盒豆腐很嫩小心取出,用心形模子刻出两个心形。 ...

玉米水饺

玉米水饺

做法:1、玉米掰成粒,加入肉馅中; 2、再加入所有调味料拌匀...

肉骨茶面

肉骨茶面

做法:1.肉骨茶汤头加调味料煮滚后备用;面烫熟捞起置于碗中...

日式照烧酱

日式照烧酱

做法:(1)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌匀,再加入材料B...

鲫鱼番茄汤

鲫鱼番茄汤

做法:1、鲫鱼去鳞、内脏和鳃,洗净,沥干水。番茄洗净,切...

酸菜烧鸡

酸菜烧鸡

做法: 仔鸡宰杀干净,剁去头、爪和屁股,再带骨切成3cm大小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions