使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒咖喱牛肉干

食材

材料:牛肩肉500g,蒜,姜,红酒,干红辣椒,生抽,老抽,盐,白糖,咖喱粉

做法

红酒咖喱牛肉干
做法: 1.牛肩肉洗净,切成手指粗的长条,入冷水锅至煮沸5分钟,焯烫后捞出,放入清水中将血沫冲洗干净,捞出备用。
2.蒜两瓣洗净后切成蒜片,姜洗净切成片,干辣椒洗净切成段,备用。
3.牛肉条入锅,倒入足量红酒没过牛肉条,然后放入1汤匙老抽、2汤匙生抽、2汤匙白糖、少许盐、蒜片、姜片和辣椒段,大火烧开后,转为小火炖煮30分钟。关火后,将牛肉条放在汤汁中继续浸泡10-15分钟。之后将牛肉条捞出控干汤汁放在容器中,放入微波炉中高火加热5分钟,去除水分。
4.取出容器,将牛肉条倒入密封袋,撒入咖喱粉,封好封口,晃动密封袋,使牛肉条均匀裹上咖喱粉。
5.将牛肉条倒入盘子中,自然晾干,味道浓郁嚼劲十足滴牛肉干就可以吃了。

其他菜谱

巧用微波炉DIY原味肉松

巧用微波炉DIY原味肉松

做法:1、准备好材料。 2、锅放姜片烧开水,滴几滴米酒再放入...

醉  鸭

醉 鸭

做法:做法: 1 鸭子煮熟, 趁热抹老抽上色 2 鸭子凉后入油锅...

青椒鱿鱼

青椒鱿鱼

做法:1.青椒,洋葱切丝,鱿鱼去内脏洗净,轻轻在上面做划几...

姜丝鲜鱼汤

姜丝鲜鱼汤

做法:1.取一汤锅,加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸...

莲子鲜鱼锅

莲子鲜鱼锅

做法:1.草鱼肚洗净沥干,切成条状;大白菜洗净沥干切片;莲...

金针橙汁烩梅花

金针橙汁烩梅花

做法:(1)将梅花肉洗净切块状或厚片备用,也将金针花苗洗净备...

韩国火锅沾料

韩国火锅沾料

做法:1.)将新鲜蛋黄打入碗中,加入葱末和姜末拌匀。 ...

干贝芥蓝

干贝芥蓝

做法:1、两粒干贝用温水及料油泡发开,去掉白筋,撕成细丝...

香煎辣椒渣

香煎辣椒渣

做法:1.将主、辅料混为一体,加调料调成红椒糊状。 2.锅上...

牛肉堡佐奶油蘑菇酱

牛肉堡佐奶油蘑菇酱

做法:1.蘑菇洗干净切成薄片,洋葱切丝 2.加少许橄榄油把蘑菇...

香辣蹄花

香辣蹄花

做法:1.将猪蹄斩成块,洗净,放入高压锅,再加入料酒,葱白...

南乳红烧肉

南乳红烧肉

做法:制作过程: 1)猪肉改刀成2X2的小方块,加葱姜料酒焯水...

味增汤

味增汤

做法:味增汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:1.肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,...

炒海蛎配紫菜

炒海蛎配紫菜

做法:1.海蛎洗净,用漏勺把水控干。加入地瓜粉均匀沾裹,以...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions