使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干炒牛河

食材

材料:河粉,BEEF FLANK,洋葱切丝, 葱切段,豆芽,蒜茸,豉油,生粉,蛋白, 老抽,生抽,糖, 精盐. 我偷懒了, 没有完全按程序。

做法

干炒牛河
做法: 牛肉用蛋白, 豉油, 精盐和生粉腌2小时, 下牛肉大火炒到7-8成熟, 盛起, 剩下的油就把蒜蓉, 洋葱, 青葱继续过了一下油, 炒到半生熟, 盛起。再下一点油, 放入拆散的河粉,摊开, 先别急着翻动, 等底面有一点焦香时,约2-3分钟吧, 再翻一面煎2-3分钟, 受热均匀后再开炒, 这样河粉不容易炒烂,加少许精盐,老抽,生抽和糖,再放入豆芽,然后把刚刚炒到7,8成熟的牛肉跟洋葱, 青葱放入, 兜匀就可起锅。

其他菜谱

牛肉粉丝汤

牛肉粉丝汤

做法:1.淖水,牛肉冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干...

奶香杏仁包

奶香杏仁包

做法:1、将以上所有材料放到厨师机里,先用1档将材料基本和...

炒槟榔花

炒槟榔花

做法:1.将红萝卜、里脊肉、香菇洗净切丝,葱、辣椒切斜段,...

酸辣泡虾

酸辣泡虾

做法:1.虾去掉虾头,从背部挑去泥肠清洗干净,放入沸水中煮...

芒果椰子汁

芒果椰子汁

做法: 所有材料放入果汁机中打匀即可. ...

牛蒡炒肉丝

牛蒡炒肉丝

做法:1.牛蒡切丝,猪肉切丝,葱姜蒜切末备用; 2.坐锅,放入...

加味绿茶

加味绿茶

做法:1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟; 2、将凤梨...

圣诞树饼干

圣诞树饼干

做法: 黄油在室温下软化后,加入白砂糖,用打蛋器沿同一个...

浙味烧响铃

浙味烧响铃

做法:1.肉馅儿磕入一个鸡蛋,加适量盐、小葱末、少量白糖(...

云豆饭

云豆饭

做法:1.取一个大平底锅置中火上,加油预热后下洋葱,青椒和...

牛颈汤菠菜面

牛颈汤菠菜面

做法:1)汤锅放入冷水,牛脊椎骨。烧开后撇去血水.加入八角...

凉拌凉皮

凉拌凉皮

做法:1.把波菜洗干净,用开水焯过捞起过凉水,打磨成波菜泥...

香草冰淇淋咖啡

香草冰淇淋咖啡

做法:1.今天用的是速溶咖啡,还是喜欢往里多放一勺伴侣。...

自制鱼丸和鱼丸汤

自制鱼丸和鱼丸汤

做法:1. 将 用料 A 加入 Food Processor, 打 5 分钟 。将 加工好的...

清蒸鸭子

清蒸鸭子

做法:(1)鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段,用水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions