使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯杏鲍菇

食材

材料:杏鲍菇200公克,地瓜150公克,九层塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,高汤1杯,海鲜用三杯酱汁2茶匙

做法

三杯杏鲍菇
做法: 1.杏鲍菇洗净、切块,并沥干;地瓜削皮、切块;辣椒、葱切段,备用。
2.将杏鲍菇放入150℃六分满的油锅中,以大火炸至杏鲍菇的梗略呈金黄色〈约2分钟〉,即可捞起,备用。
3.另将地瓜放入150℃六分满的油锅中,以大火炸至表面脱水〈呈现皱皱的样子〉,即可捞起。
4.另热一锅,放入麻油,加入姜片,至姜片成捲曲状,再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
5.加入海鲜用三杯酱、高汤、作法2的杏鲍菇和作法3的地瓜,以大火拌炒均匀至收汁。
6.加入九层塔,一起拌炒即可。

其他菜谱

孜然蛋香炒馒头

孜然蛋香炒馒头

做法:1.把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌...

菠萝柿子煲牛肉

菠萝柿子煲牛肉

做法: ...

红烧鸡中翅

红烧鸡中翅

做法:1.将鸡中翅洗净,用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧...

自制五香咸蛋

自制五香咸蛋

做法:1.鸭蛋洗净外皮晾干; 2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在...

水果龟龄膏

水果龟龄膏

做法:1. 将水250ml倒入锅内,加入龟龄膏粉用筷子拌匀。 2....

辣炒蛏子

辣炒蛏子

做法:1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干...

兔宝宝烧饼

兔宝宝烧饼

做法:1.)先将低筋面粉与泡打粉一起过筛,奶油稍加温融化备用...

辣椒油(一代宗师版)

辣椒油(一代宗师版)

做法:a。油烧冒烟,关上火,加姜片和蒜片,再加豆瓣辣酱,...

艾叶圆子

艾叶圆子

做法:1.艾叶半斤洗净后用开水焯软待稍凉切碎. 2.加入糯米粉和...

新爽西红柿

新爽西红柿

做法:1、将西红柿切成片型,莴笋切成丝用水焯一下过凉(围...

八宝豆腐

八宝豆腐

做法:1.嫩豆腐去上边皮,放在洁净的纱布上,挤出豆腐汁(豆...

爆炒鱿鱼卷

爆炒鱿鱼卷

做法:1.鱿鱼打花刀,四季豆切断。 2.分别烫过水,使鱿鱼卷起...

素菜炒米面

素菜炒米面

做法:1.米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:把鸭子用水煮一下; 把鸭肉统统倒入锅中,放入料酒、...

杏片香虾筒

杏片香虾筒

做法:1.)虾仁洗净去除肠泥后,用沸水汆烫至6分熟,捞起沖冷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions