使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯鱼块

食材

材料:鱼肚档250公克,地瓜粉4大匙,蒜粒6粒,姜片4片,辣椒1条,九层塔适量,胡麻油3大匙,酱油膏3大匙,白糖1大匙,米酒3大匙,胡椒粉1/2小匙,辣豆瓣1大匙,乌醋1大匙,水240cc

做法

三杯鱼块
做法: 1.将鱼肚档放入腌料,腌约30分后去腥后取出,切成块。将鱼块均匀沾上地瓜粉后,放入150℃油锅炸约3分钟呈金黄色即可捞出备用。
2.再把蒜粒放入150℃油锅,炸约1分钟呈金黄色后备用;辣椒切成段,备用。
3.将胡麻油放入炒锅中,再加入姜片及辣椒爆香。再加入酱油膏、白糖、米酒、胡椒粉、辣豆瓣、乌醋、水一同拌炒。
4.再把作法2的蒜粒与作法1炸好的鱼块一同放入锅中,与作法3的料一起以中火烧煮到收汁。
5.最后加入九层塔拌炒一下,即可以盛盘完成。

其他菜谱

蟹粉鱼面筋

蟹粉鱼面筋

做法:1、剔净骨头的净青鱼肉先入绞肉机中绞3-4次,成泥后加...

糖醋小炸弹

糖醋小炸弹

做法:1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟. 2.捞出后放入冷水,这样容易剥壳...

酱烧牛肉卷

酱烧牛肉卷

做法:1.山药以刀背刮除外皮,再切成条状(约培根牛肉片的宽...

酱爆墨鱼

酱爆墨鱼

做法:1、墨鱼洗涤整理干净,剞斜“十字交叉”花刀,再改成...

珍珠梅碎面

珍珠梅碎面

做法:1.)将珍珠梅去子,热狗切成1公分大小的方丁,泡面面条...

“虎牌”巧克力蛋糕卷

“虎牌”巧克力蛋糕卷

做法:1)制作蛋糕片:分离蛋白和蛋黄,蛋黄+20g细砂糖打至粘...

五香葱油酥饼

五香葱油酥饼

做法:五香油酥:色拉油和面粉调成小朋友吃的米糊状;加入葱...

果汁里脊

果汁里脊

做法:1.里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油...

香橙戚风蛋糕

香橙戚风蛋糕

做法:1.将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。...

清汤全家福

清汤全家福

做法:鸡脯肉切成薄片放入碗中,用鸡蛋清,精盐,湿淀粉浆好...

第一炉面包--奶油小餐包

第一炉面包--奶油小餐包

做法: 1、将酵母温水溶解,除黄油外的材料揉成面团,揉阿柔...

红烧鸭

红烧鸭

做法:1)把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起...

日式甘栗糯米饭

日式甘栗糯米饭

做法:1.糯米泡3小时,米泡30分钟,然后加入水和上面所有调味...

鸡蛋饼

鸡蛋饼

做法:1.1、将鸡蛋打入面粉中,加适量清水搅拌均匀。 2.2、将...

牛蒡天妇罗

牛蒡天妇罗

做法:1牛蒡洗净去皮后,切成约0.3公分厚度的细丝;牛蕃茄汆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions