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三杯鸡~

食材

材料:三黄鸡仔一只 配料:小葱50克、姜25克、蒜25克。

做法

三杯鸡~
做法: 1、将鸡切成见方的大块; 2、把姜切片,葱切段,整粒蒜; 3、先放少许油(10克),将切好的主料、配料全部装入耐热的砂锅中,稍煎后,倒入三杯调味品(25克油)和冰糖,香叶放入后加盖以文火焖制,每隔十分钟左右翻动一次,以防糊底!

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