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当归田七炖鸡

食材

材料:乌骨鸡120克,三七6克,当归15克

做法

当归田七炖鸡
做法: 1. 当归、田七洗净;
2. 竹丝鸡(乌骨鸡)刮净,斩件,滚水煮5分钟,取起过冷水;
3. 把当归、田七、竹丝鸡放炖盅内,加滚水,慢火炖2至3个小时,放盐调味供用。

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