使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蛋灌饼

食材

材料:生菜,火腿,鸡蛋2个,黄瓜,面粉,西红柿沙司,蒜蓉辣酱,油,花椒粉

做法

鸡蛋灌饼
做法: 1.面粉用开水烫后再加少许凉水和成面团,再单独用少许面粉加1:1的水油和成水油面团,两种面团静置20分钟待用。
2.两个鸡蛋打散用葱花搅拌均匀,黄瓜切丝,火腿切丝,生菜数片,西红柿沙司或者蒜蓉辣酱。
3.取适量面团包入少许水油面团,滚圆按扁后擀成圆片,在面片上刷层薄油,均匀撒上食盐、花椒粉,从一边卷起成长条,然后均匀切段,每一段按扁后再擀成薄面片。
4.平锅放油,和平时炒菜是一样的甚至还要多一点,火不要大,中小火,油5成热时放饼,差不多发白时用筷子跳开中间把鸡蛋灌进去,这可是技术活,不过我灌得都漏外面了,然后就勤翻翻,焦黄为好。
5.做好的饼,在一面铺上生菜,撒上黄瓜丝和火腿丝,浇点沙司或抹上辣酱,卷去饼后开吃。。。

其他菜谱

娘惹糕点

娘惹糕点

做法:把糯米洗干净,泡水3个小时,沥干入蒸锅大火蒸10分钟。...

乌鸡栗子滋补汤

乌鸡栗子滋补汤

做法:1:将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出...

青口炆腩肉

青口炆腩肉

做法:1.腌料:姜汁1/2茶匙,绍酒1茶匙,盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙...

南瓜汤

南瓜汤

做法:1.将南瓜洗净后沥干水份,去皮去籽,切成块,备用。...

蒜茸拌茄子

蒜茸拌茄子

做法:1.茄子洗净后,把蒂去掉,切成2-3段,然后对半切开,再...

枣泥包

枣泥包

做法:1.取发面面团每个30公克橄成圆面皮,在每张圆面皮中包...

油面筋西红柿汤

油面筋西红柿汤

做法:步骤1:西红柿切片,鸡蛋加点盐划散,豆腐切块。 步骤...

奶油曲奇

奶油曲奇

做法: 1)奶油软化加糖粉(过筛)打发至微白,加入蛋拌匀;...

酥肉蔬菜汤

酥肉蔬菜汤

做法:猪肉切成约5mm的厚片,用刀背剁松; 用料A腌上10分钟;...

银杏白玉

银杏白玉

做法: 1、将虾仁漂净,用洁净的毛巾吸干水分,置碗内加精盐...

醉鸡视频

醉鸡视频

...

乾坤豆腐袋

乾坤豆腐袋

做法: 北豆腐切成长7cm,宽4cm,厚1.5cm的厚片。香葱切碎。鸡胸...

鲍鱼炖竹笙

鲍鱼炖竹笙

做法:1.鲍鱼切片备用;竹笙洗净后切成约4公分的段状备用。...

酱茄子

酱茄子

做法:1.用油将茄子煎一下。 2.煎好后放入葱、辣椒、蒜、姜、...

炒葱油饼

炒葱油饼

做法:(1)将葱油派取出后,先退冰备用。材料B分别洗净切好。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions