使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

德莫利炖活鱼

食材

材料:活鱼一条,豆腐一块,宽粉200克,猪肉皮一块,葱丝15克,姜丝15克,干辣椒5个,花椒7粒,大料3杖,大料3杖,豆瓣酱30克,盐10克,白糖20克,油40克,醋5克,料酒10克

做法

德莫利炖活鱼
做法: 1.把鱼收拾好后,从中间分开后备用。
2.在锅中倒入40克油烧热后放入葱丝、姜丝、干辣椒爆香,然后再把花椒和大料也放进去,接着放入收拾好的鱼,两面都煎一下。
3.煎的时候再把料酒、白糖放进去。煎好后倒入适量的清水,大火烧开后,放入泡好的宽粉和豆腐块还有肉皮,再把盐和豆瓣酱、醋、加进去。
4.再次开锅后,开始记时,17分钟后即可关火,最后撒上切好的香菜末,一盆德莫利炖活鱼就做好了。

其他菜谱

新疆手抓饭

新疆手抓饭

做法:1.羊排切块,先加酒焯水。 2.洗净后进油锅,喷黄酒和生...

芝士面包棒

芝士面包棒

做法:1.后加无盐奶油将材料揉成光滑的面团,再分割成两份,...

干烧鸡翅

干烧鸡翅

做法:翅用精盐,料酒,胡椒面码匀,鸡蛋,干豆粉调成糊,将...

蛋饺菠菜汤

蛋饺菠菜汤

做法:1.先将锅烧热,倒一点油,然后舀两小勺蛋液,转动锅,...

扒鲜芦笋

扒鲜芦笋

做法:1.将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净; 2.将芦笋劈开,切段...

黑晶冰咖啡

黑晶冰咖啡

做法:1.将单品热咖啡倒入不?钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水...

田园时蔬

田园时蔬

做法: 1:首先将各种蔬菜切成0.5厘米的细丝. 2:将切好的菜丝...

沙茶猪肉

沙茶猪肉

做法:1.猪肉片以调味料A抓匀,腌渍约20分钟;空心菜切小段洗...

风味烤茭白

风味烤茭白

做法:1、茭白去壳,切段,用竹签穿成串。 2、将调料混合均匀...

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑

做法:猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽...

凉拌牛百叶

凉拌牛百叶

做法:1.牛百叶切成丝,盛漏瓢中在沸水中烫3分钟,出锅沥干水...

椰子酥

椰子酥

做法:牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。 筛入低粉拌...

小菇烧凤翼

小菇烧凤翼

做法: 蟹味磨切去根部洗净。鸡翅洗净,沥干水分。 中火烧热...

螃蟹奶油烧

螃蟹奶油烧

做法:1.)将红蟹剖开,洗净后剁块备用。洋葱切丝备用。 2.)热...

香蕉冰冻盘

香蕉冰冻盘

做法:(1)香蕉去皮切成0.5公分薄片,平排放入盘中,再盖上保鲜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions