使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东坡肉

食材

材料:主材料:五花肉,冬瓜 调味料:冰糖,桂皮,八角,花雕酒,酱油,姜

做法

东坡肉
做法: 1.将五花肉放进有姜片的开水中焯一下,去掉腥味捞起待用
2.将五花肉切成小块,将冬瓜去皮去心,整个放进蒸锅里蒸熟
3.炒糖色,热锅,下少许油中火将冰糖炒化,糖化了以后加入大量的花雕酒,桂皮八角,少许酱油,姜片拍散加入水,放进切好的五花肉,所有液体必须淹没猪肉,大火烧开降小火焖两个小时,待汁液浓稠便可。
4.将蒸熟的冬瓜切摆在盘里,再将五花肉放中间,淋上汁便可以上盘

其他菜谱

麻辣牛肉丝

麻辣牛肉丝

做法:1)牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱码味6小时...

焦糖巧克力纽约芝士蛋糕

焦糖巧克力纽约芝士蛋糕

做法:1消化饼干擀碎后与50g融化黄油搅拌均匀,结实且平整的...

韩式烤鸡肉酱

韩式烤鸡肉酱

做法:1.用高火将糖,酱油,水,洋葱末和生姜粉炒在一起。煮...

风味烤串

风味烤串

做法: 所有蔬菜择洗干净,红菜椒和青菜椒去蒂去籽,切成3...

烤鸡翅

烤鸡翅

做法:1.提前化冻(如果是新鲜的鸡翅的话就不用这一步了)。...

缠丝肚

缠丝肚

做法:1、将熟猪肚,熟猪肉皮切成细丝,加少许盐和鸡精抓匀...

巧克力豆饼干

巧克力豆饼干

做法:1.黄油室温软化,加入白糖,香草粉搅打均匀; 2.分次加...

都督烧卖

都督烧卖

做法:1,先把里脊肉切片切丝再切成绿豆大小的丁,用酱油,...

香煎南瓜饼

香煎南瓜饼

做法:1.南瓜去皮切片后放入锅内蒸熟。 2.用一个盆将芝麻、糯...

蓝带鸡排

蓝带鸡排

做法:1.将无骨鸡胸肉洗净后,用刀子横剖一刀不要切断,加入...

补充能量的下午茶—松软香甜的香蕉奶茶蛋糕

补充能量的下午茶—松软香甜的香蕉奶茶蛋糕

做法:1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g红糖,搅拌均匀; 2.倒入50g色...

面包布丁

面包布丁

做法:1.牛奶+香草精小火加热至微微的沸腾。 2.鸡蛋和白糖用打...

厚蛋烧握寿司

厚蛋烧握寿司

做法:1、将鸡蛋打入碗中,加入盐、糖、白酱油、日本清酒搅...

麻糬司康

麻糬司康

做法:1.将奶油放在室温软化备用。 2.将所有面糰材料放入搅拌...

燕麦海鲜粥

燕麦海鲜粥

做法:1.综合燕麦片洗净后沥干水分,备用。 2.中卷清除内脏后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions