• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三色冰皮月

食材

材料：冰皮：，专用冰皮粉，绿色：抹茶粉，黑色：可可粉，白色：奶油，糖，凉开水，奶油（牛油）75G，枣蓉馅：，大红枣，水，玫瑰莲蓉：，白莲，玫瑰花茶粉，水

做法

三色冰皮月
做法： 1.首先，戴上一次性手套，冰皮月饼不需要烘培，直接就可以做成形，所以要戴上手套。
2.由于直接买了冰皮粉，就不用炒糯米粉或者澄粉了（炒熟的糯米粉和澄粉2：1的比例炒熟了也可以代替冰皮粉），直接往冰皮粉里面倒入兑好糖的凉开水，再容器里搅拌成面团，再加入75g奶油（牛油）搅拌成光洁的面团。
3.分成三份，依照自己对色彩的喜好，掂量可以分别加入适量抹茶粉、可可粉，其中一个面团保持原味，待用。
4.枣蓉馅：把大红枣（要大的，肉多的），水浸泡1小时，取出核，放入搅拌机里加适量 水保证可以搅拌，搅到很碎，取出用纱布过滤掉红色的外皮碎末，挤出胶状的枣糊，在干净的锅里小火加热，不断搅拌保持不糊，直到水分蒸发得差不多，成豆沙一样的状态，起锅待用。
5.玫瑰莲蓉：白莲高压锅炖熟，搅拌机搅碎成糊状，纱布过滤出莲胶，和上述方法做成莲蓉泥，拌入玫瑰花茶粉（用搅拌机搅碎的干花瓣粉末），待用。
6.制作冰皮月饼：象包汤圆一样，把滚圆的馅包入滚圆的冰皮里面，放入模具压紧再取出就做好了。

相关菜谱

冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
三色冰淇淋 三色冰淇淋
教你簡單包個冰皮月餅 教你簡單包個冰皮月餅
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼

其他菜谱

鲍汁捞饭---家庭简易版

鲍汁捞饭---家庭简易版

做法：1.材料：鲍鱼 鲍鱼汁 米饭 西兰花做法1.将鲍鱼内脏去除...

红烧白鲳鱼

红烧白鲳鱼

做法：1.鱼放入调料A腌渍入味；取锅下油烧至7－8成热，拣去调...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法：1.干海带泡温水3小时，捞出洗净；切成丝。大蒜捣碎，姜...

清汤竹笙鱼翅

清汤竹笙鱼翅

做法：1、干竹笙清水涨发，漂净杂质，改成筒状。 2、金钩翅发...

蛏子蒸丝瓜

蛏子蒸丝瓜

做法：1.蛏子放盐水里养几个小时，让它把沙吐尽. 2.)丝瓜去皮...

雄县凉面

雄县凉面

做法： 将黄瓜切丝做菜码 用挤蒜器将大蒜挤成蒜蓉，加少许盐...

起酥红豆面包

起酥红豆面包

做法：1.将甜面糰分割切成每个60公克的小面糰共12个，滚圆后松...

豌豆咸饭

豌豆咸饭

做法：1.干香菇要先泡软，洗干净之后，切成小丁。海米如果比...

巧做潮州卤水视频

巧做潮州卤水视频

...

摩卡蛋糕卷

摩卡蛋糕卷

做法：1.材料A放入搅拌缸中以高速搅拌，至蛋液体积变大、颜色...

草莓酱

草莓酱

做法：1.将1/3的草莓对半切开。用中高火将草莓，糖和香草精炒...

中式意大利凉面

中式意大利凉面

做法：1.菠菜 西蓝花洗干净后用水烫一下备用。 2.胡萝卜插丝，...

芹菜肉丝

芹菜肉丝

做法：1. 西芹和胡萝卜切丝 2. 里脊肉切丝，加酒、生抽、淀粉...

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

做法：1.水和面团揉匀，下剂 2.先用擀面杖擀成椭圆形 3.再从椭...

猕猴桃干

猕猴桃干

做法：1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version