• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三色冰皮月

食材

材料：冰皮：，专用冰皮粉，绿色：抹茶粉，黑色：可可粉，白色：奶油，糖，凉开水，奶油（牛油）75G，枣蓉馅：，大红枣，水，玫瑰莲蓉：，白莲，玫瑰花茶粉，水

做法

三色冰皮月
做法： 1.首先，戴上一次性手套，冰皮月饼不需要烘培，直接就可以做成形，所以要戴上手套。
2.由于直接买了冰皮粉，就不用炒糯米粉或者澄粉了（炒熟的糯米粉和澄粉2：1的比例炒熟了也可以代替冰皮粉），直接往冰皮粉里面倒入兑好糖的凉开水，再容器里搅拌成面团，再加入75g奶油（牛油）搅拌成光洁的面团。
3.分成三份，依照自己对色彩的喜好，掂量可以分别加入适量抹茶粉、可可粉，其中一个面团保持原味，待用。
4.枣蓉馅：把大红枣（要大的，肉多的），水浸泡1小时，取出核，放入搅拌机里加适量 水保证可以搅拌，搅到很碎，取出用纱布过滤掉红色的外皮碎末，挤出胶状的枣糊，在干净的锅里小火加热，不断搅拌保持不糊，直到水分蒸发得差不多，成豆沙一样的状态，起锅待用。
5.玫瑰莲蓉：白莲高压锅炖熟，搅拌机搅碎成糊状，纱布过滤出莲胶，和上述方法做成莲蓉泥，拌入玫瑰花茶粉（用搅拌机搅碎的干花瓣粉末），待用。
6.制作冰皮月饼：象包汤圆一样，把滚圆的馅包入滚圆的冰皮里面，放入模具压紧再取出就做好了。

相关菜谱

冰皮月饼 冰皮月饼
香芋冰皮月饼 香芋冰皮月饼
冰淇淋 冰淇淋
冰淇淋 冰淇淋
冰淇淋 冰淇淋
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮儿月饼 冰皮儿月饼
冰皮月饼 冰皮月饼

其他菜谱

洋梨乳酪塔

洋梨乳酪塔

做法：1.将全部材料A放入搅拌缸内，一起拌至微发即可。 2.将奶...

彩丝金柳

彩丝金柳

做法：1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。 2、冬笋、甘笋切丝。 3、...

盐酥鸡块

盐酥鸡块

做法：一、将姜葱切碎，放在石樁里樁烂后放3茶匙水搅拌； 二...

烧汁大排

烧汁大排

做法：1.大排用料酒、葱姜、盐、蛋清腌制20分钟。 2.大排拍上...

家庭自制南瓜冰淇淋

家庭自制南瓜冰淇淋

做法：1.锅中加热奶水，至沸。 2.取一大钢盆，打散鸡蛋，与糖...

自制芹菜猪肉包子

自制芹菜猪肉包子

做法：1.首先做馅，西芹切碎，用少许盐腌5分钟，把水分挤出。...

豆芽拌韭菜

豆芽拌韭菜

做法：韭菜洗净切段，豆芽洗净后烫一下装盘，放入花椒油、盐...

腐乳汁炖排骨

腐乳汁炖排骨

做法：1）小排斩成小块，洗净。沙锅中倒入冷水，烧开后放入...

芥兰菊香鱼丝

芥兰菊香鱼丝

做法：1、芥兰切条，炒制，摆盘中。 2、鱼丝上浆滑油，菊花瓣...

劲道椰丝饼干

劲道椰丝饼干

做法：1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙苏打和盐混合在一起...

冰极鲜杏

冰极鲜杏

做法：1.拿小刀去皮 2.切成小块子 3.然后均匀铺上生淀粉~我还加...

红烧黄鱼

红烧黄鱼

做法：1.把鱼擦干，盐和葱，姜，蒜，先放进油锅里，再把鱼放...

美式什锦扒

美式什锦扒

做法：1、先将各种肉类用锤子拍松成薄片，用盐、胡椒、鸡粉...

鸡腿清焖高丽菜

鸡腿清焖高丽菜

做法：1.鸡腿洗净，放入快锅中，用3杯热开水稍微汆烫一下，取...

节瓜鱼头汤

节瓜鱼头汤

做法：1.节瓜去皮,切块,鱼头、香菜洗干净，姜去皮切片 2.锅里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version