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摩卡全麦蛋糕

食材

材料:速溶咖啡2小匙,温水1小匙,黄油90克,糖50克,全蛋液55克,低筋面粉65克,小苏打/8小匙,可可粉15克,全麦面粉20克,奥利奥饼干20克,杏仁片适量,砂糖适量

做法

摩卡全麦蛋糕
做法: 1.速溶咖啡+温水,调匀成咖啡液,备用
2.黄油切小丁软化,加糖打匀
3.分次加入全蛋液,搅匀
4.分次加入咖啡液,搅匀
5.筛入所有粉类,用橡皮刮刀切拌均匀
6.加入已掰成小块的奥利奥饼干,拌匀
7.装纸模,约8分满,抹平表面,铺满杏仁片及少量砂糖
8.烤箱预热,170度,上下火,中层,25分钟

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