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凤翎鲍翅鱼圆

食材

材料: 鲜鱼肉,海虎翅、冬瓜、鸡脯、白肉、盐、味精、白糖、白胡椒粉、淀粉、蚝油各适量

做法

凤翎鲍翅鱼圆
做法: 1、将鲜鱼肉治净,加入白肉制成泥,做成鱼圆,汆水,滑炒后放于盘中。
2、鱼翅发好,放入冬瓜雕刻成的盒中蒸熟,淋鲍汁,放于主料的周围即可。

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