使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

无油版的鱼香茄子

食材

材料:茄子,盐,蒜,醋,糖,料酒,酱油(少量),葱,姜,芡粉

做法

无油版的鱼香茄子
做法: 1.茄子洗净不去皮滚刀切,放入盐水中浸泡15分钟左右(这一步可以去涩味)
2.沥干水,把茄子放进微波炉里转6分钟
3.把蒜末,醋和糖(2:1),料酒,酱油(少量),水调成汁
4.起锅爆葱姜,下肉馅,盐炒致段生。
5.下茄子,在把调好的调料3放进去,出锅前勾一点芡。

其他菜谱

酒香提子戚风

酒香提子戚风

做法:1.蛋黄+糖粉打发至糖粉完全融化.加入液体类,搅拌均匀...

夹心饼干和红薯泥

夹心饼干和红薯泥

做法:1.低粉+冰水+黄油+少许盐 2.揉成面团 3.用擀面杖擀平成面...

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

做法:1、鲈鱼宰杀洗净,蒸熟取肉,冬笋、香菇、火腿、姜均...

圆椒炒火腿肠

圆椒炒火腿肠

做法:1、圆椒洗净去核切凌形,火腿肠对半切开,再切片,蒜...

海螺青豆芝士浓汤

海螺青豆芝士浓汤

做法:1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀; 2、沸腾后...

凉瓜酿茄墩

凉瓜酿茄墩

做法:1、将茄子去头去蒂,洗净后削去外皮,改刀成高为3厘米...

荞麦凉面

荞麦凉面

做法:1.荞麦面、高筋粉、盐、油、水调和成稍硬的面团,醒...

双色甜蛋羹

双色甜蛋羹

做法:1.蛋白与蛋清分离。蛋清保持出蛋壳状态,一定不能用筷...

素香肠

素香肠

做法:1.将熟笋切片后,再切成条备用 2.面肠以刀拉切成长条状...

香辣烤排骨

香辣烤排骨

做法:1、将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍...

苹果麦片粥

苹果麦片粥

做法:1.将苹果去皮去籽切成小颗粒; 2.和麦片一起加少许水煮...

奶香玉米糕

奶香玉米糕

做法:一口锅里倒入两杯水煮开,一个干净容器薄薄的刷上一层...

紫薯松糕

紫薯松糕

做法:1:熟紫薯趁热过筛,制成紫薯泥。 2:粘米粉、糯米粉、...

韭菜炒虾仔

韭菜炒虾仔

做法:1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的,如果摸到头上有硬壳...

寿喜烧拉面

寿喜烧拉面

做法:1.菲力火锅肉片放入腌料中腌约20分钟至入味;白芝麻炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions