使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

无锡排骨

食材

材料:主料:子排300克,葱1根,姜115克,桂皮0.5克,八角1粒 A料:酱油2大匙 B料:淀粉水1大匙 C料:鸡精1小匙,米酒2大匙,细砂糖1大匙,番茄酱3大匙,盐适量

做法

无锡排骨
做法: 1葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状。
2子排洗净、切块,加入A料抓拌一下,分别投入热油锅中炸成金黄色,捞出。
3锅中倒入1大匙油烧热,放入葱、姜爆香,加入子排和所有材料,再加入适量的水以大火煮滚,转中火将子排煮熟,挑出中药材及葱、姜片,留下子排及汤汁,加入B料勾芡,最后加入C料煮匀即可端出。

Tips:
子排炸至颜色变成金黄色时,可先捞起来约5秒,让热气蒸散一些,再放回油锅炸1分钟,如此炸出来的排骨才会外酥内嫩,口感更好。

其他菜谱

干炒咖哩猪柳

干炒咖哩猪柳

做法:1.猪排切条, 用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水...

干贝银丝羹

干贝银丝羹

做法:豆腐切成细丝,放入水中,鸡汤烧开后倒入豆腐丝,加入...

尖椒小炒肉

尖椒小炒肉

做法:1.五花肉洗干净切片,尖椒切片,蒜拍碎,蒜苗切段,老...

鲫鱼炖羊汤

鲫鱼炖羊汤

做法:①将羊排剁成块,焯水过凉,加姜、葱、水炖熟。 ②鲫...

坚果鱼排

坚果鱼排

做法:1.鳕鱼洗净后放入盘中,加入腌料将其均匀涂抹鳕鱼上,...

气锅排骨

气锅排骨

做法:1)干香菇泡发后,洗净去蒂。排骨洗净斩成小块,放入...

四鲜肉碎腐皮卷

四鲜肉碎腐皮卷

做法:1.胡萝卜、木耳、韭菜、芹菜、猪肉切碎,炒熟。 2.腐皮...

带子上朝视频

带子上朝视频

...

宫保皮渣

宫保皮渣

做法:1、皮渣切1厘米见方的丁,拍干淀粉,入烧至五成热的色...

葱香猪肉面片

葱香猪肉面片

做法:1.面粉洒点盐,拌匀,加小半碗水和成光滑的面团备用。...

芝麻酱

芝麻酱

做法:1.取一碗,加入芝麻及花生酱,将水分成三次倒入碗中,...

山楂决明红枣汤

山楂决明红枣汤

做法:1、山楂、草决明、红枣分别洗净。 2、冬瓜子剥壳取仁。...

千里飘香

千里飘香

做法:1.臭豆腐加上咸蛋和腊肉丝和生抽排好。 2.隔水蒸10分...

红枣山药汤

红枣山药汤

做法:1.山药去皮切块泡于水中,为防止山药发黑,可在水中滴...

养生南瓜面包

养生南瓜面包

做法: 这是用面包机和面的,后油法揉面,程序8(就是发面功...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions