使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

枣糕

食材

材料:鸡蛋 2枚,白砂糖 45g,牛奶 50ml,枣泥 50g,低筋面粉 50g,油 1汤匙(15ml),泡打粉 1茶匙(5g),工具:打蛋器,烤盘(蛋糕模具),筛网,烹调纸,烤箱,橡皮刀

做法

枣糕
做法:
分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄,用打蛋器搅打蛋清,边打边分三次加入30g白砂糖,直至打发(蛋清颜色变成白色,可以竖起)。
把2只蛋黄放入碗中,加入剩余的(15g)白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀。
在蛋黄混合液中加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊。
低筋面粉和泡打粉充分拌匀,过筛后加入蛋黄枣泥糊中,拌匀成枣糕糊,这时不要搅动,以免面糊上劲儿。
用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊,不要来回搅动,动作轻柔地拌匀。
蛋糕模具中垫一层烹调纸,把枣糕糊均匀地铺在盘底。
放入已预热到170度的烤箱中,上下火同时烘烤40分钟即可。

其他菜谱

酸辣酱鸡排

酸辣酱鸡排

做法:1.鸡胸肉去皮后,从鸡胸肉侧面横剖到底,但不要切断,...

燕麦枫糖马芬

燕麦枫糖马芬

做法:1.先将燕麦加入枫糖用小勺搅拌均匀备用; 2.黄油室温软...

避风塘排骨

避风塘排骨

做法:1.排骨洗净后沥干水分,加入拍散的大葱 姜片 一勺量的...

托斯卡纳顶级牛排

托斯卡纳顶级牛排

做法:原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用...

蜂蜜柚子茶乌冬面

蜂蜜柚子茶乌冬面

做法:1、将伊田面馆乌冬面微波加热3分钟或放入沸水中煮2分钟...

蛋奶鲫鱼汤

蛋奶鲫鱼汤

做法:1)鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。 2)把鲫鱼放置3成热的油中...

松仁肉末烧豆腐

松仁肉末烧豆腐

做法:1. 先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片...

寿司の四喜卷---附寿司制作技巧

寿司の四喜卷---附寿司制作技巧

做法: 1、蟹肉棒,入开水锅内煮五分钟,捞起,滤干水分,备...

原味香煎芦笋

原味香煎芦笋

做法:1.将芦笋冷锅放入美国帕路亚七层钢炒锅中,以小火煎熟...

徽式烧划水

徽式烧划水

做法:1.青鱼尾破开除去骨刺,改刀成条。 2.锅上火滑油,留...

猪脚姜肉骨茶

猪脚姜肉骨茶

做法:猪脚切块飞水 ,炒锅下麻油翻炒猪脚;砂锅放清水,黑...

苦瓜 辣椒塞肉

苦瓜 辣椒塞肉

做法:猪肉糜,葱,姜,盐和糖混合后,用筷子边搅拌边分次加...

雪里红炒干丁

雪里红炒干丁

做法:1.雪里红洗净,切碎挤出水分沥干备用。 2.红辣椒切碎。...

松仁百合炒西芹

松仁百合炒西芹

做法:1.西芹茎洗净,斜刀切成小段,放入开水中焯烫2分钟,过...

冰镇绿带蟳

冰镇绿带蟳

做法:1、冬瓜洗净,切成8厘米×4.5厘米的片,汆水备用。 2、菜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions