使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

枣糕

食材

材料:鸡蛋 2枚,白砂糖 45g,牛奶 50ml,枣泥 50g,低筋面粉 50g,油 1汤匙(15ml),泡打粉 1茶匙(5g),工具:打蛋器,烤盘(蛋糕模具),筛网,烹调纸,烤箱,橡皮刀

做法

枣糕
做法:
分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄,用打蛋器搅打蛋清,边打边分三次加入30g白砂糖,直至打发(蛋清颜色变成白色,可以竖起)。
把2只蛋黄放入碗中,加入剩余的(15g)白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀。
在蛋黄混合液中加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊。
低筋面粉和泡打粉充分拌匀,过筛后加入蛋黄枣泥糊中,拌匀成枣糕糊,这时不要搅动,以免面糊上劲儿。
用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊,不要来回搅动,动作轻柔地拌匀。
蛋糕模具中垫一层烹调纸,把枣糕糊均匀地铺在盘底。
放入已预热到170度的烤箱中,上下火同时烘烤40分钟即可。

其他菜谱

盐水鸭

盐水鸭

做法:1.用盐腌超过一天,然后从冰箱里取出鸭子,洗掉盐。...

番茄牛肉面

番茄牛肉面

做法:1.牛腱2块汆水。锅里加一点点的油,爆香姜,蒜,豆瓣酱...

培根香葱面包

培根香葱面包

做法:1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油...

铁板系列-炒米粉

铁板系列-炒米粉

做法:一、先将菜椒及紫包菜炒至半熟,点入少少精盐,兜几下...

蜂蜜珍珠糖面包

蜂蜜珍珠糖面包

做法:1.把所有的原料(除黄油和珍珠糖外)揉成面团,我用的...

蛋香鲜鱿

蛋香鲜鱿

做法:1.透抽洗净擦干水分,并切成厚约0.5公分圈状,加入所有...

煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁

煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁

做法:(1)用盐、胡椒、白酒和柠檬汁将红鳟鱼柳腌渍;番茄切成...

状元蛋饺

状元蛋饺

做法:1.将汤勺在文火上加热后{6成热度},然后在勺上抹上薄薄...

心爱的窝窝头

心爱的窝窝头

做法:1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加...

蟹糊虾圆

蟹糊虾圆

做法:1、锅内加适量猪油,下葱姜汁、料酒、蟹黄炒制,出锅...

香芋米粉汤

香芋米粉汤

做法:1.粗米粉放入沸水中汆烫去杂质,捞起并沥干水份,备用...

微波清炒虾仁

微波清炒虾仁

做法:1、将虾仁洗净沥干 2、用调料(姜汁、绍酒、精盐、白糖...

熘虾段

熘虾段

做法:1、大虾去头、尾、皮,挑除沙线,洗净,坡刀切2~3段,...

焦糖鸡翅

焦糖鸡翅

做法:1.烤箱预热到摄氏190度。 2.将鸡翅在烤盘里摆放一层。将...

清凉面

清凉面

做法:1.将胡萝卜、香椿芽分别剁碎放在小盘里,如果怕麻烦,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions