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东北团年菜:孜然鸡颈

食材

材料:鸡颈,孜然,芝麻,糖,酱油,黄酒

做法

东北团年菜:孜然鸡颈
做法: 1.鸡脖子洗净焯去血水控净,加入药料,黄酒,盐,酱油腌制二小时入味。
2.炒锅加底油烧热把鸡脖子倒入,放白糖翻炒上色,加入一些清水收汁。
3.出锅前放入孜然芝麻炒匀即可。