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避风塘芋夹

食材

材料:主料:香芋,虾茸,面包糠, 辅料:葱,干红椒, 调料:味精,细盐

做法

避风塘芋夹
做法: (1)香芋洗净蒸熟去皮,用搅拌机打成泥,加入细盐拌匀。
(2)把香芋泥制成香芋夹,夹人虾茸,待用。
(3)起低温油锅,放入芋夹,浸炸成熟,捞出。
(4)留底油下入面包糠、葱、干红椒煸炒出香味,倒入芋夹翻匀装盘。

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