使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

核桃爆鸡丁

食材

材料:鸡脯肉300克  核桃仁100克  红辣椒1个  香葱1根  生姜1小块  淀粉适量  食用油500克  (实耗40克  料酒2小匙  胡椒粉2小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

核桃爆鸡丁
做法: 1.将鸡脯肉洗净切丁,用盐、料酒、水、淀粉拌匀;红辣椒洗净切片;葱、姜洗净切末;用温油将核桃仁炸熟后捞出;
2.用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁;
3.炒锅上火,烧油至六成热,下鸡丁滑熟捞出沥干;
4.原锅留油,爆香葱姜,倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁,炒匀即成。
注意
桃仁酥脆,鸡丁滑嫩。炸核桃仁时油温要低,否则核桃仁炸不透、不酥脆。

其他菜谱

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用...

可麗餅

可麗餅

做法:1. 先微波融化四大匙奶油(半條), 微波時記得蓋上保鮮膜...

笋香田乐

笋香田乐

做法:1.绿竹笋煮熟,从中对切,将笋肉挖下切片,笋壳保留备...

芝士蛋糕

芝士蛋糕

做法:1.芝士买回后如一次用不完,用干净的刀将其分割成你需...

桂花马蹄糕

桂花马蹄糕

做法:1.马蹄去皮,洗净切碎待用。 2.马蹄粉用水开成幼滑粉...

意大利早餐三明治

意大利早餐三明治

做法:用低温烧热平底锅,油煎萨拉米香肠到散发出淡淡的脆香...

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

做法:接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水, 将汆水后的...

青椒鸡蛋

青椒鸡蛋

做法:步骤1:青椒洗净,切丝待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,...

油爆螺片

油爆螺片

做法:1、海螺取肉,片成大片,洗净备用。 2、菜心、木耳、玉...

家乡鸡

家乡鸡

做法:1.用中火起油锅。下鸡肉,拌炒3分钟左右,直到鸡肉呈金...

香辣鼓眼鱼

香辣鼓眼鱼

做法:1.鼓眼鱼去皮、内脏、头,洗净改刀成块。将鱼块加调...

奶酪土豆饼

奶酪土豆饼

做法: 熟土豆和苹果去皮,将熟土豆、苹果和古老也奶酪分别...

赤红梅泡菜

赤红梅泡菜

做法:(1)将小梅子洗净去蒂,沥干水份备用。 (2)将调味料(1)均...

清煎小牛排

清煎小牛排

做法:1.小牛排切成每份2块,用肉拍子拍薄; 2.撒盐、胡椒粉、...

手指咖啡饼干

手指咖啡饼干

做法:1.室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解; 2.把所有粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions