使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅菜客家鸡

食材

材料:主料:嫩油鸡1只(1000克),熟火腿25克,梅菜芯300克(净),味精少许,玫瑰酒20克,桂皮4克,八角4克,麻油,淀粉,鸡汤少许。

做法

梅菜客家鸡
做法: 1.将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内,装盘上笼约蒸15分钟,取出拆骨,再切成长1寸半、宽六分的条块,另将火腿去皮去肥膘,切成同鸡块一样大小的薄片,再用一片鸡一片火腿相互合起来,分两排整齐地摆成腰子型的盘内。
2.再将梅菜芯倒入油锅,加适量盐、味精,炒熟转边,然后用淀粉、麻油加些鸡汤下锅勾薄欠(要烧成金黄色),浇在鸡上即可食用。

其他菜谱

巧克力红酒

巧克力红酒

做法:1、巧克力切成小块放入杯中待用,将牛奶倒入锅中或者...

甜玉米蛋沙拉

甜玉米蛋沙拉

做法:1.水煮蛋切半,将蛋黄挖起,蛋白保留备用。 2.将作法...

黄油清酒蒸蛤蜊

黄油清酒蒸蛤蜊

做法:1.取一个大炒锅或调料锅,在大火上预热。待锅热后,马...

杏仁卷

杏仁卷

做法:1. 烤箱预热至180度,用油把烤盘先涂抹一层 。在10英寸的...

松子香蘑

松子香蘑

做法:1、把水发香菇一破两半,小的可不切。 2、锅中下油烧热...

法式吐司

法式吐司

做法:1.鸡蛋加白糖打散,加入牛奶,香草拌匀。 2.把吐司浸入...

牲礼三件

牲礼三件

做法:1.深锅内加水煮滚,手抓着土鸡脖子处,将鸡放入滚水中...

冰糖梨汁

冰糖梨汁

做法:1.雪梨1-2个,去皮,切小块,放到豆浆机里,加入冰糖和...

茨实薏米粥

茨实薏米粥

做法:1.茨实及薏米洗净。 2.将杂粮洗净,浸软1小时。 3.将所有...

红烧羊腿

红烧羊腿

做法:1,将羊腿剔肉,放入清水加热抄出 2,油中煸炒葱姜蒜和...

怀胎豆腐

怀胎豆腐

做法:它的具体制作过程是:首先把豆腐切成方块状后,在中间...

炸凤尾大虾

炸凤尾大虾

做法:1大虾去皮,留尾,挑净虾线后洗净,从虾背处用刀片开...

糖麻花

糖麻花

做法:1.阿摩尼亚与水调和后,与其余材料A揉匀并静置松弛30分...

菊花酥

菊花酥

做法:1.取一个松弛好的油酥皮,收口朝上,用大拇指在中间按...

关东煮

关东煮

做法:1.)红萝卜与白萝卜洗净去皮,猪血糕切成小块,关东煮材...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions