使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

棒棒蠔油鸡丝

食材

材料:鸡大腿4块,蠔油适量。 调料: 花椒、姜、白胡椒面、盐、料酒。

做法

棒棒蠔油鸡丝
做法: 一、冷水放鸡块,再放胡椒面、姜片、盐、料酒和几粒花椒;
二、煮至起浮沫,用壳滗起,再继续煮;
三、煮到熟透;
四,熟透后撕皮剔骨,剩下的肉用棒子均匀的敲打,敲打后撕成丝;
五、起锅,锅热放油,放蒜片、姜片,爆香;
六、爆香后放鸡丝,迅速兜均匀,加两汤匙左右蠔油、少许糖、胡椒面、料酒和几滴麻油,翻炒均匀至鸡丝较干爽,上锅。说明一下,有些牌子的蠔油不太咸,但有些牌子的很咸,本人用的那种是马来西亚出的,较咸,就基本不再放生抽和盐了,还要多加少量糖。

其他菜谱

简易小元宝

简易小元宝

做法:1.原料集合; 2.黄油室温软化后,加入糖粉搅打均匀呈奶...

滑蛋虾仁盖饭

滑蛋虾仁盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.虾仁背部划开、去肠泥后洗...

啤酒炖无骨牛小排

啤酒炖无骨牛小排

做法:1.洋葱切片;红、白萝卜切块;无骨牛小排汆烫切块;太...

微波奥尔良烤鸡翅

微波奥尔良烤鸡翅

做法:1、腌料用凉开水调开 2、将鸡翅中段450g、味好美微波炉...

菠萝炒饭

菠萝炒饭

做法:1 将菠萝切开,菠萝肉取出,盐水浸泡一会儿 2 黑木耳水...

秘制酱排骨

秘制酱排骨

做法:1.香菇以水泡发后洗净去蒂,葱洗净切段,姜洗净切片。...

鲑鱼起士捲

鲑鱼起士捲

做法:1.将鲑鱼洗净,切成12片,用所有腌料腌10分钟备用。 2...

夹心麻花

夹心麻花

做法:1.酱鲜奶加热到六十度左右,倒入酵母。 2.面粉中加入糖...

台式肉燥卤——百搭美味

台式肉燥卤——百搭美味

做法: step1:锅中倒少许油,油热后放入香菇丁爆香,加入洋葱...

冰糖肘子

冰糖肘子

做法:1.肘子去毛洗净,用水煮去血末取出。再把多余的毛去掉...

总匯三明治

总匯三明治

做法:(1)将土司的两面都涂上酱料,涂均匀后,分别放入烤面包...

鸡米芽菜

鸡米芽菜

做法:制作:1、鸡胸脯肉切成小颗粒状,用淀粉、少许盐码味...

芝麻酱糖火烧山寨版

芝麻酱糖火烧山寨版

做法:1,面粉加酵母和均匀,分3次加入温水,用筷子和面成糙...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.先烧开一小锅水,将已经切块的鸡腿肉放进去焯大约半...

红豆牛奶西米露

红豆牛奶西米露

做法:1.把红豆+西米煮熟.(用了大概40分钟,开始水不用太多,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions