使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油爆肚仁

食材

材料:主料:羊肚仁,青蒜,葱,蒜片,湿淀粉,鸡汤,醋,姜汁,绍酒,精盐,味精,花椒油,熟猪油。

做法

油爆肚仁
做法: 肚仁去掉油脂,洗净,切成块;青蒜洗净,切成段,葱切丁,一并放入碗中,加入蒜片,姜片,醋,绍酒,精盐,味精,湿淀粉和鸡汤,调成芡汁;将肚仁用开水烫一下,立即捞出;把熟猪油倒入炒锅里,置于旺火上烧到冒青烟时,放入肚仁块过油,约2秒钟,即倒在漏勺内沥去油。将花椒油放入炒锅内,置于旺火上烧热,放入过油的肚仁块,爆炒两下,倒入芡汁,再爆炒3至4秒钟即成。

其他菜谱

清甜雪山

清甜雪山

做法: 先把红薯蒸熟去皮,然后捣成红薯泥,如果太干可以适...

素木须肉

素木须肉

做法:1.黑木耳用清水泡发20分钟,大豆蛋白片泡发2-3分钟,滤...

草莓雪莓娘

草莓雪莓娘

做法:1.卡士达馅制作:将卡士达粉与牛奶一起拌匀后,再加入...

茶树菇烧豆腐

茶树菇烧豆腐

做法:1.豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗...

四神炖猪手汤

四神炖猪手汤

做法:1.猪蹄剁小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮...

姜汁豇豆

姜汁豇豆

做法:1 豇豆洗净,入沸水中汆,滴两滴油在水里(保持绿绿的...

青瓜虾仁炒

青瓜虾仁炒

做法:1.青瓜洗干净切块,沙虾剥壳后加入少许料酒、胡椒粉、...

韩式海鲜煎饼

韩式海鲜煎饼

做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.葱...

全麦贝果

全麦贝果

做法:1.将所有材料A倒入搅拌缸内,搅拌至面糰撑开成薄膜状即...

南洋辣味海鲜口袋饼

南洋辣味海鲜口袋饼

做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,炒香洋葱丝,再加入海鲜料和所...

玉带灵香菇鲍

玉带灵香菇鲍

做法:1、将百灵菇治净,雕刻成鲍鱼状,焯水后加鲜汤、调料...

羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤

做法:把白萝卜切成块,羊肉切成差不多的块。 不用放佐料,...

海绵蛋糕卷

海绵蛋糕卷

做法:1.色拉油加入到牛奶中,放到火上加热到周围开始冒小泡...

青梅鸡块

青梅鸡块

做法:1.鸡翅用开水汆过,划几刀,鸡脯肉切小块用料酒、盐和...

白灼青口

白灼青口

做法:1.烧开水灼熟它,然后蘸着芥末酱油吃,味道鲜美,女儿...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions