使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油爆肚仁

食材

材料:主料:羊肚仁,青蒜,葱,蒜片,湿淀粉,鸡汤,醋,姜汁,绍酒,精盐,味精,花椒油,熟猪油。

做法

油爆肚仁
做法: 肚仁去掉油脂,洗净,切成块;青蒜洗净,切成段,葱切丁,一并放入碗中,加入蒜片,姜片,醋,绍酒,精盐,味精,湿淀粉和鸡汤,调成芡汁;将肚仁用开水烫一下,立即捞出;把熟猪油倒入炒锅里,置于旺火上烧到冒青烟时,放入肚仁块过油,约2秒钟,即倒在漏勺内沥去油。将花椒油放入炒锅内,置于旺火上烧热,放入过油的肚仁块,爆炒两下,倒入芡汁,再爆炒3至4秒钟即成。

其他菜谱

菠菜银耳汤

菠菜银耳汤

做法:1、菠菜去根头后洗干净,切段;雪耳洗净后滴干水。加...

清蒸白鱼视频

清蒸白鱼视频

...

西部荒野炖肉

西部荒野炖肉

做法:1.五花肉去除表面的毛以后切成方块。 2.肉中放入生抽,...

奶油泡芙

奶油泡芙

做法: 泡芙的做法: 水和奶油放小锅里,用小火加热煮沸,...

烧排骨外一篇排骨饭

烧排骨外一篇排骨饭

做法:1.排骨飞水!~ 2.电锅里加上水、酱油、醋、糖、料酒按照...

枸杞山药汤

枸杞山药汤

做法:1.鸡腿剁块,山药切块,分别以滚水汆烫过后捞起洗净...

泰式风味鸡肉米粉

泰式风味鸡肉米粉

做法:1.在大炒锅里高火加热芝麻油和蔬菜油,将洋葱、姜和辣...

咸豆浆

咸豆浆

做法:1.萝卜干洗净、沥干,入锅炒干水份,并加糖炒匀,盛起...

蒜香胡萝卜

蒜香胡萝卜

做法:1.胡萝卜切丝。 2.青蒜切成一小段一小段。 3.锅中倒油,...

小咸菜

小咸菜

做法:黄瓜《切成短条》,尖椒《切两刀》洗干净后在锅里轻轻...

蚝油蛏子

蚝油蛏子

做法: 锅中加水、黄酒煮沸,入蛏子煮1-2分钟(不用太长,一...

蚝油烧二冬

蚝油烧二冬

做法:1.干冬菇洗净,泡发,每个改刀成2、3块,泡冬菇的水留...

XO酱牛排

XO酱牛排

做法:(1)将牛排洗净沥干备用。 (2)先将牛排加入调味料腌制1...

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜

做法:1.咸蛋去壳、切小块备用。 2.苦瓜切开去籽、切片,放入...

荔枝炒丝瓜

荔枝炒丝瓜

做法:1.将荔枝去皮、核; 2.丝瓜去皮洗净,切片; 3.炒锅添水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions