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沙律海鲜卷

食材

材料：主料：蟹柳，虾仁，黄桃，沙律酱，威化纸，面包糠，蛋黄。

做法

沙律海鲜卷
做法： 将蟹柳切丝
虾仁切末
黄桃切粒
之后将蟹柳、虾仁过热水
过完热水过冻水
然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起，之后放入雪柜10分钟左右
雪完之后开始包啦。拿两张威化纸啊（一张太薄，D料容易整穿张纸，用多左整出来既口感5好），将料摆系一角
卷起身
留一个小角
将两角对折
之后将对于既折起身，用D蛋黄液粘好
将包好既沙律海鲜卷放入蛋黄液里滚一圈，动作要快，5系D纸就溶啦
滚好后放入面包糠滚一圈
将包好既沙律海鲜卷放入油锅炸至金黄色
起锅，吃得咯

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