使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤素鱼丸

食材

材料:主料:绿豆面200克,小白菜20克,番茄20克, 调料:盐6克,姜汁10克,胡椒粉1克,料酒10克,大豆油30克,鸡蛋清50克

做法

清汤素鱼丸
做法: 1.先将绿豆淀粉放容器中,加蛋清、食盐2克、姜汁调匀,再着鲜汤200克,用5根筷子并起,搅数十下做成馅料,待用;
2.锅置火上,加清水,待水温至60度,用左手搦馅料,右手用汤匙挖约30个,逐个下锅中浸透,捞出放品锅中;
3.小白菜削根划荚,番茄洗净切片同放沸水中焯过,也放品锅中,待用;
4.另起锅,冲入沸鲜汤500克,下食盐4克、白胡椒粉、熘料酒,冲进鱼丸中即成。

其他菜谱

干牛肉

干牛肉

做法:1.将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片,放入搅拌...

帅锅版免揉面包

帅锅版免揉面包

做法:酵母到水里搅和一下,跟面粉和盐混合,用橡皮刀拌匀,...

滑蛋虾仁烩饭

滑蛋虾仁烩饭

做法:(1)将虾仁先用腌料腌10分钟,蛋打散成蛋汁备用。 (2)起油...

小葱拌牛肚

小葱拌牛肚

做法:1.牛肚洗净煮熟煮透切细丝; 2.小葱切2厘米长的段; 3...

白酱马铃薯

白酱马铃薯

做法:1.培根切碎;马铃薯洗净去皮、切块;甜豆去粗丝、放入...

莱菔烧子排

莱菔烧子排

做法:1.青蒜白切段备用 2.萝卜削去外皮后切块,再放入水中煮...

红颜汤

红颜汤

做法:1、泡水发过的黑木耳洗净后去杂质,切小块备用;红枣...

芝士焗蕃薯

芝士焗蕃薯

做法:1.先把蕃薯上锅大火蒸熟,然后取出去皮。 2.把蒸好的蕃...

日本豆腐煲

日本豆腐煲

做法:1、先把金针菇放进开水焯一下,捞起待用 2、将日本豆腐...

牛奶紫薯面包卷

牛奶紫薯面包卷

做法:1.准备工作:黄油室温软化,鸡蛋室温退冰,牛奶加热至...

易做意大利面条

易做意大利面条

做法:1.取一个大碗,把面粉和盐放进去混匀。在面粉中心挖一...

煎扇贝木瓜酱

煎扇贝木瓜酱

做法:1.用一个中碗将木瓜、红辣椒、洋葱、青柠汁、胡荽和...

味噌土魠鱼烧

味噌土魠鱼烧

做法:1.将所有味噌腌料的材料拌匀备用。将甘醋汁的材料调匀...

焖面

焖面

做法:1.半肥瘦的猪肉剁成肉沫. 2.豆角去筋切段洗净 3.肉沫加生...

润肤鲜藕粥

润肤鲜藕粥

做法:1. 鲜莲藕洗净,削去外皮后切片,再以冷水浸泡至要用时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions