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清蒸大眼鸡

食材

材料:“大眼鸡”鱼1条,姜片适量,葱末适量,盐适量,生抽适量,熟油适量

做法

清蒸大眼鸡
做法: 1.大眼鸡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2.在碟上放上姜片,将鱼放在上面。
3.隔水蒸4分钟后,倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
5.加入葱段、生抽,淋上熟油即可。

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