使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

湖南酸辣凤翅

食材

材料:主料:鸡翅膀12只,酸泡菜50克,鲜红辣椒50克,水发玉兰片50克,水发香菇8朵,调料:绍酒约2汤匙醋3茶匙,酱油1汤匙,青蒜,葱结,姜,生粉,香油各适量。

做法

湖南酸辣凤翅
做法: ①将鸡翅放入滚水中烫过,从中间骨节处砍断成两段。取瓦钵1只,用竹箅子垫底,依次放入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结、姜片、6杯水,放大火上煮滚,再改用小火煨1小时,至鸡翅柔软离火,去掉葱姜,取出竹箅子。将鲜红椒洗净去蒂去子,香菇去蒂,与酸泡菜、玉兰片、青蒜分别切成米粒状。
②烧热锅,下油,烧至七成熟,先下玉兰片、鲜红椒、香菇,再加盐、酱油煸炒,约30秒钟后,加入酸泡菜翻炒几下,接着倒入瓦钵内的鸡翅和原汤,炒匀后放入青蒜、味精,用生粉水勾芡,淋入香油即可。

其他菜谱

芋艿排骨煲

芋艿排骨煲

做法:1.将芋艿(芋头)洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。 2.锅...

素瓜仔肉饭

素瓜仔肉饭

做法:1.素绞肉加热水泡软,泡软后捞起、沥干,备用。 2.脆瓜...

鱼烧豆腐

鱼烧豆腐

做法:1.鲷鱼肉洗净切小片;板豆腐切小块,备用。 2.将作法...

香酥三文鱼骨

香酥三文鱼骨

做法:1.三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油,洗干净擦干水放...

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭

做法:先把牛肉 胡萝卜 土豆 洋葱切成小块 牛肉用热水煮一煮...

铜盘芋头糕

铜盘芋头糕

做法:1.(1)广式腊肠 60克 虾米 40克 芋头 450克 水 500亳升 (2)木薯...

牛奶海鲜火锅

牛奶海鲜火锅

做法:1.取汤锅加入蔬果高汤先煮滚。 2.在作法1的汤锅中,慢慢...

红烧青鱼

红烧青鱼

做法:1.青鱼大块抹上盐腌一阵,准备姜末,紫苏,辣椒粉和葱...

拌豆腐干

拌豆腐干

做法:1.豆干切小丁,青辣椒切丁。 2.加一点醋,香油拌匀就可...

芒果砖块

芒果砖块

做法:1.将白巧克力切碎,无盐奶油放在室温下软化备用 2.锅中...

梅汁粉粿

梅汁粉粿

做法:1.将材料A的地瓜粉与澄粉加水搅拌溶解,再加入细砂糖...

糖醋素排

糖醋素排

做法:(1)将蛋与面粉调成面煳。 (2)油条用剪刀剪成约1寸半长度...

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

做法:1.香葱、生姜、熟竹笋、水发香菇切丝,鸡蛋黄打散;鳜鱼...

椰香栗子杂粮饭

椰香栗子杂粮饭

做法: 将大麦和红豆提前浸泡一夜。 泡好后的大麦、红豆、糙...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1.鸡爪去指甲,洗干净。锅内烧热水,放人鸡爪煮,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions