使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

湖南酸辣凤翅

食材

材料:主料:鸡翅膀12只,酸泡菜50克,鲜红辣椒50克,水发玉兰片50克,水发香菇8朵,调料:绍酒约2汤匙醋3茶匙,酱油1汤匙,青蒜,葱结,姜,生粉,香油各适量。

做法

湖南酸辣凤翅
做法: ①将鸡翅放入滚水中烫过,从中间骨节处砍断成两段。取瓦钵1只,用竹箅子垫底,依次放入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结、姜片、6杯水,放大火上煮滚,再改用小火煨1小时,至鸡翅柔软离火,去掉葱姜,取出竹箅子。将鲜红椒洗净去蒂去子,香菇去蒂,与酸泡菜、玉兰片、青蒜分别切成米粒状。
②烧热锅,下油,烧至七成熟,先下玉兰片、鲜红椒、香菇,再加盐、酱油煸炒,约30秒钟后,加入酸泡菜翻炒几下,接着倒入瓦钵内的鸡翅和原汤,炒匀后放入青蒜、味精,用生粉水勾芡,淋入香油即可。

其他菜谱

印式卡多卡多

印式卡多卡多

做法:姜去皮切成细末,蒜头切细末,柠檬取皮切丝,与其余材...

蚝油芥兰

蚝油芥兰

做法:1.将芥兰菜挑去粗叶、头尾切齐后洗净,放入滚水中汆烫...

福州鱼圆

福州鱼圆

做法:一、将龙利鱼,搅成鱼茸,加入盐和水适量,放入湿淀粉...

红糟燻蹄

红糟燻蹄

做法:燻蹄制法: 将花椒,八角,胡椒,黑酱油,料酒,盐,...

干白番茄鸡

干白番茄鸡

做法: 鸡肉切适当的块,撒盐,胡椒,面粉,稍微搅拌一下,...

青蒜爆鱿花

青蒜爆鱿花

做法:1、将鱿鱼肉洗净,改花刀后切成片,青蒜切成小段,姜...

糯米团子

糯米团子

做法:1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开;姜切末。 2.用在蒸...

海鲜蒸蛋

海鲜蒸蛋

做法:1.鸡蛋打散成蛋糕,与所有调味料拌匀后,以滤网过滤至...

菠菜水饺

菠菜水饺

做法:1.新鲜猪肉剁碎,备用。 2.菠菜用清水冲洗干净,再放入...

菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

做法:1,猪肝一块洗净 2,菠菜洗净 3,将猪肝切片后泡水10-...

艷伏纱

艷伏纱

做法:1.材料A中的小苏打粉与阿摩尼亚分别与份量内的少许水调...

荔浦芋头

荔浦芋头

做法:1.2斤重的芋头隔水蒸约40分钟,晾凉去皮; 2.准备好棉线...

蟹酿橙

蟹酿橙

做法:1、甜橙洗净,顶端用三角刀刺成一圈锯齿形,揭开盖,...

鹿茸烧甲鱼

鹿茸烧甲鱼

做法:1、宰杀甲鱼,洗净,用酱油浸泡入味。 2、油锅烧热,将...

南方小炒孜然牛肉

南方小炒孜然牛肉

做法:1.牛肉是超市里买来的料理牛肉,就是切好片,腌好卖的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions