使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

溜肝尖儿

食材

材料:材料: 猪肝250克、水煮芦笋100克、姜、葱、蒜少许 调料: 生抽 30ml、盐 5克、白糖 10克、料酒 30ml、水淀粉20ml。

做法

溜肝尖儿
做法: 第一步 猪肝放水中浸泡,目的是去猪肝里的血(中途要换几次水)泡好的猪肝切片用料酒、生抽、淀粉腌制30分钟以上备用。
第二步 水煮芦笋切滚刀块儿备用,猪肝入火爆炒后要迅速出锅,所以事先配好佐料最好,生抽+盐+白糖+老干妈辣酱+鸡精
第三步先用开水焯笋,再焯一下猪肝(要快!)接下来上油锅,放姜、葱、蒜末炒香,下芦笋、猪肝翻炒,放配好的佐料翻炒,最后勾芡点明油出锅。

其他菜谱

墨西哥风味cocktail shrimp

墨西哥风味cocktail shrimp

做法:把蔬果原料全部切小粒,parsley切碎,虾用开水烫个8成熟...

燒酒雞

燒酒雞

做法:(1)將雞肉塊用熱水川燙後洗淨備用。 (2)把所有藥材與雞...

家伙下厨之葱爆黄瓜条

家伙下厨之葱爆黄瓜条

做法:1.羊黄瓜条切片,加料酒、酱油、少许盐、姜末和一点葱...

杂锦饭

杂锦饭

做法:材料切丁,放入电饭煲,加入适量米,油,酱油,拌匀煮...

蒜泥蒸虾

蒜泥蒸虾

做法:1、虾洗净,挑去虾肠,在碗内摆放均匀,蒜拍破与姜一...

爱心口条

爱心口条

做法:1.锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香; 2.倒入葱姜蒜...

冬菜猪肉煎饺

冬菜猪肉煎饺

做法:1、将猪肉剁成泥后与冬菜一同盛入碗内; 2、再往碗内加...

抹茶戚风蛋糕体

抹茶戚风蛋糕体

做法:1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。...

干贝冬瓜球

干贝冬瓜球

做法:1、将生冬瓜球500克放汤中,加盐、味精、料酒慢火煮烂...

冬瓜瑶柱煲老鸭

冬瓜瑶柱煲老鸭

做法: 老鸭宰杀干净,去除内脏,与金华火腿一起用沸水汆2分...

干烤大虾

干烤大虾

做法:1.葱去根须,洗净,切丝; 2.姜洗净,切丝; 3.将大虾去...

娃娃对虾卷

娃娃对虾卷

做法: 娃娃菜在开水里烫软,晾干。 香菇泡发,剁成泥。对虾...

凉拌芦笋

凉拌芦笋

做法:1.调味料放入小碟中,搅拌至糖完全融化备用 2.芦笋洗净...

手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁

手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁

做法:1、手指馄饨用开水煮12分钟左右,捞出。 2、另取锅,用...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:1、将虾仁洗净,去掉沙线,加入盐、料酒、鸡蛋清、淀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions