使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

澎湖冬瓜糕

食材

材料:油皮:100公克,高筋面粉125公克,低筋面粉125公克,绵白糖50公克,猪油75公克,油酥:180公克,低筋面粉390公克,馅料:适量,冬瓜酱1500公克

做法

澎湖冬瓜糕
做法: (1)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,盖上塑胶袋静置约30分钟,再分成30等份备用。
(2)将油酥材料一起拌匀成糰,即为油酥,亦分成30等份备用。
(3)油皮压扁包入油酥,稍压平后桿长再捲起成圆筒状,然后再次压平桿长捲起,桿捲二次后即可盖上塑胶袋静置醒30分钟。
(4)将馅料中的冬瓜酱也分成30等份,取一份饼皮桿圆后包入一份冬瓜酱,稍压平后再桿成直径约11公分的扁圆形。
(5)将作法4的表面刷上蛋水,并用牙签戳洞,再撒上白芝麻,放入烤箱以上火220℃、下火160℃烤约20分钟即可。

其他菜谱

银耳粥

银耳粥

做法:1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开,摘除根部连结部分后...

梧州纸包鸡视频

梧州纸包鸡视频

...

羊肉炖冬瓜

羊肉炖冬瓜

做法:1.将羊肉洗净切成小薄片;冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米...

肉丸粉丝汤

肉丸粉丝汤

做法:1.粉丝泡软捞出,沥干备用.几棵青菜洗净.葱切成葱花。...

菩提安神茶

菩提安神茶

做法:1.将菩提叶、洋甘菊、薰衣草、迷迭香放入沖茶器中,沖...

葡萄干燕麦小餐包

葡萄干燕麦小餐包

做法:准备工作: 隔夜用Rum酒泡葡萄干(如果无Rum酒,可用红...

黄瓜木耳煎鸡蛋

黄瓜木耳煎鸡蛋

做法:一、木耳水发好,洗净切成丝,黄瓜刮去囊切薄片,辣椒...

树莓蛋糕

树莓蛋糕

做法:杏仁海绵蛋糕做法: 1 杏仁粉和糖粉、低粉混合过筛两次...

冬瓜炖鸡

冬瓜炖鸡

做法:微波炉作法: 1.竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切...

鸡蛋韭菜合子

鸡蛋韭菜合子

做法:1。面粉中放入1杯水,和成面团后盖上醒。 2。鸡蛋炒熟...

莲薏腰果羹

莲薏腰果羹

做法:1.腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。 2.茯苓、薏仁、芡实...

竹笙柴把鱼翅

竹笙柴把鱼翅

做法:1、将鱼翅煨透分成12份,火腿切丝分成12份,韭菜洗净用...

糯米糖藕

糯米糖藕

做法:藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从...

蚝油芥兰牛肉

蚝油芥兰牛肉

做法:1、芥蓝撕去老筋;大蒜去皮,切末;红辣椒洗净,去蒂...

炖豆腐

炖豆腐

做法:1.胡萝卜丁、黄花菜、木耳、洋葱、肉、青椒,切碎,豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions