使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

澎湖冬瓜糕

食材

材料:油皮:100公克,高筋面粉125公克,低筋面粉125公克,绵白糖50公克,猪油75公克,油酥:180公克,低筋面粉390公克,馅料:适量,冬瓜酱1500公克

做法

澎湖冬瓜糕
做法: (1)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,盖上塑胶袋静置约30分钟,再分成30等份备用。
(2)将油酥材料一起拌匀成糰,即为油酥,亦分成30等份备用。
(3)油皮压扁包入油酥,稍压平后桿长再捲起成圆筒状,然后再次压平桿长捲起,桿捲二次后即可盖上塑胶袋静置醒30分钟。
(4)将馅料中的冬瓜酱也分成30等份,取一份饼皮桿圆后包入一份冬瓜酱,稍压平后再桿成直径约11公分的扁圆形。
(5)将作法4的表面刷上蛋水,并用牙签戳洞,再撒上白芝麻,放入烤箱以上火220℃、下火160℃烤约20分钟即可。

其他菜谱

家常菜谱@@芥兰炒肉片

家常菜谱@@芥兰炒肉片

做法:做法: 1)烧热锅,适量的油热,下葱,煸出香味。 2)...

树仔菜面粉糕(粄面)

树仔菜面粉糕(粄面)

做法:把(A料)搓成青色面团。 分成6小团放进钢盆中用保鲜纸...

日式麻酱

日式麻酱

做法:将所有材料一起放入深碟或深碗中调匀即可。 ...

简单的寿司小卷

简单的寿司小卷

做法:1.东北大米煮好,放白米醋、砂糖调味,自己喜欢就好。...

金枪鱼色拉

金枪鱼色拉

做法:1.将洗净的蔬菜按需切片或切丝码齐放在大碗里。 2.中间...

奶香葡萄酥

奶香葡萄酥

做法:1.黄油切小块软化,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发。...

软熘瓦鱼块

软熘瓦鱼块

做法:1.葱、姜、蒜头和辣椒切碎,草鱼顺着中间的骨头将两边...

蛋香苦瓜圈

蛋香苦瓜圈

做法:1.苦瓜洗干净后切成4毫米左右的厚度 2.用刀挖去籽,注意...

大酱炒鸡蛋

大酱炒鸡蛋

做法:先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟,然后将十三香和切...

黑椒牛肉串

黑椒牛肉串

做法: 1、主要材料:味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。 2、牛...

汆鲅鱼丸子

汆鲅鱼丸子

做法:1、将鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅,放入碗中,加入花椒...

水果沙律

水果沙律

做法:1、将苹果,芒果和油桃切粒,香蕉切片 2、倒入半瓶酸奶...

醇奶面包

醇奶面包

做法:1.将面粉、盐、糖放入盆中混合均匀. 2.加入除黄油以外的...

香橙发糕

香橙发糕

做法:1.将发糕粉过筛后与水、细砂糖放入钢盆中,以打蛋器搅...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.买回来的鸡腿,先解冻然后拿刀尖沿着鸡骨头划开。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions