使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸桂鱼

食材

材料:桂鱼600克,新鲜番茄150克,洋葱50克,姜25克,葱25克,红辣椒25克,腰果10克。 调料:李派林牌辣酱油100克,鱼露50克,味精50克,生粉25克,色拉油750克(实耗50克)。

做法

炸桂鱼
做法: 1. 将桂鱼去骨、去鳞、去内脏,洗净起骨出肉。加入20克鱼露腌制入味。
2. 把腌制好的桂鱼肉拍少许生粉(约15克),锅上火,入油,烧至八成热时,放入桂鱼炸4分钟至金黄色,捞出,控油。
3. 另起锅,将鱼露、番茄汁(将150克新鲜番茄用榨汁机打成汁)、辣酱油、洋葱、葱、姜、红辣椒烧开,放入由10克生粉调成的水淀粉勾芡,淋在桂鱼身上即可。
4. 将腰果微炸至金黄色,撒在鱼身上,即可。也可不用腰果,直接上桌。

其他菜谱

白酒煮海鲈配黄绿柠汁

白酒煮海鲈配黄绿柠汁

做法:(1)海鲈柳洗净后,以白酒和1茶匙柠檬汁腌10分钟。 (2)以...

椒盐芝士饼干

椒盐芝士饼干

做法:1.以上全部材料混合均匀,加入适量牛奶,和成面团儿;...

榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤

做法:1.榨菜洗净切丝,里脊肉切丝;油菜洗净拣成单叶。 2.煮...

金饼熬茄子

金饼熬茄子

做法:1、将茄子切成滚刀块,五花肉切片,葱、姜、蒜切碎备...

花生酱饼干

花生酱饼干

做法:1.黄油放在室温软化后,加细砂糖准备打发; 2.用电动打...

蟹棒寿司

蟹棒寿司

做法:1、将蟹棒切长7~8厘米的条,在浅色的面上抹一层芥末。...

酸梅花仙鱼

酸梅花仙鱼

做法:1.鱼洗净,在鱼身上划开一道道痕。装盘 2.把酸梅弄烂均...

天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼

天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼

做法:1.鸡脯肉和蟹味菇剁碎加蛋加调味料搅匀。 2.在油锅里摊...

番茄金栗烩猪柳

番茄金栗烩猪柳

做法:1.猪肉洗净切大块,与猪扒腌料拌匀,下少许生抽和生粉...

金黄咖喱鸡丁

金黄咖喱鸡丁

做法:做法非常简单哦! 第一步,把土豆,胡萝卜,鸡胸肉切...

红烧肉炖南瓜豆角

红烧肉炖南瓜豆角

做法:1.猪五花切小块,用开水烫一下; 2.锅内热油入白糖,熬...

昆布蟹脚锅

昆布蟹脚锅

做法:1.大白菜洗净切段:蟹脚洗净;冬粉泡水备用。 2.取一锅...

桂香茶叶鹌鹑蛋

桂香茶叶鹌鹑蛋

做法:1.把蛋洗干净后,连同水、普洱茶叶放进电饭锅里,插电...

日式烤肉饭

日式烤肉饭

做法:将所有腌料与里肌肉片、洋葱丝一起抓匀,约静置20分钟...

盛夏的宝石花

盛夏的宝石花

做法:1.白凉粉用200克清水溶化均匀待用。 2.干桂花加入其余的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions