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炸香椿鱼

食材

材料:香椿,鸡蛋,面粉,胡椒,盐

做法

炸香椿鱼
做法: 1.将香椿洗干净,去掉硬根,撕成小杈
2.香椿芽在开水锅中,烫一下出锅
3.准备一点干面,打一个鸡蛋做面糊,面糊里要放盐和少量花椒粉
4.香椿芽先蘸干面
5.然后再蘸面糊
6.放入油锅炸,时间要短,蛋糊一熟,即可捞出。

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