使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟鲳鱼

食材

材料:姜各15克,大曲酒20克,酱油、饴糖各15克,精盐2克,白糖10克,熟花生油40克。

做法

烟鲳鱼
做法: 1、鲳鱼治净,切去头,尾,再斜切成三段。葱切成花。姜切成片。
2、鲳鱼段用葱花、姜片、大曲酒、酱油、饴糖、精盐、白糖抹匀,腌渍入味。
3、取铁丝网架,刷上花生油,鲳鱼放在网架上,入炉烤约10分钟。再将炉内加入木屑,关上炉门,烧熏6分钟左右,至鱼皮呈现红棕色,鱼肉熟透取出,装入盘内,刷上熟花生油即成。食时配色拉酱上桌。

其他菜谱

香姜葱油马鲛鱼

香姜葱油马鲛鱼

做法:把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。 烧热油,让粉末马...

金针木耳煲鸡汤

金针木耳煲鸡汤

做法:1. 光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味; 2.金针菜和木耳先...

菊花柠檬蜂蜜饮

菊花柠檬蜂蜜饮

做法: 1、材料:干菊花,柠檬,蜂蜜。 2、将干菊花冲洗一下...

蟹黄西芹百合

蟹黄西芹百合

做法:1.热锅下油,蟹黄爆香至起泡,依序下百合,西芹快炒,...

麻糬松饼

麻糬松饼

做法:1.麻糬松饼预拌粉过筛,加入全脂鲜奶拌匀至无颗粒状。...

酱烧香菇豆腐

酱烧香菇豆腐

做法:1.把豆腐切成小条,香菇去蒂切条; 2.锅中放油,煎豆腐...

银耳炒肉丝

银耳炒肉丝

做法:1)将银耳浸泡12小时。泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄...

腐乳茄条

腐乳茄条

做法:1.茄子切段后再对切,尖椒切小块; 2.锅热油后,下茄子...

海苔四季豆瑞士捲

海苔四季豆瑞士捲

做法:1.取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备...

五宝烩迷你猪扒

五宝烩迷你猪扒

做法:准备工作: 一、猪扒切成小块,用肉锤锤之,加生抽、...

双色肉卷

双色肉卷

做法:1.发面时,一半正常发,一半掺合点巧克力粉发,发好面...

三文鱼派

三文鱼派

做法:大平烤盘上将酥皮切成鱼形,边上加厚些,我另加了两层...

荔枝香鹅绿咖哩

荔枝香鹅绿咖哩

做法:1.先将九层塔和柠檬叶用手搓烂,放入椰汁在锅中用大火...

芋头烧鸡

芋头烧鸡

做法: 1、戴上一次性手套,把芋头的皮削掉。因为其粘液对皮...

五豆汤

五豆汤

做法:1、红腰豆、黑豆、芸豆、黄豆分别用清水泡发,青豆、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions