使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟鲳鱼

食材

材料:姜各15克,大曲酒20克,酱油、饴糖各15克,精盐2克,白糖10克,熟花生油40克。

做法

烟鲳鱼
做法: 1、鲳鱼治净,切去头,尾,再斜切成三段。葱切成花。姜切成片。
2、鲳鱼段用葱花、姜片、大曲酒、酱油、饴糖、精盐、白糖抹匀,腌渍入味。
3、取铁丝网架,刷上花生油,鲳鱼放在网架上,入炉烤约10分钟。再将炉内加入木屑,关上炉门,烧熏6分钟左右,至鱼皮呈现红棕色,鱼肉熟透取出,装入盘内,刷上熟花生油即成。食时配色拉酱上桌。

其他菜谱

鸡肉蔬菜蛋饼(Frittata)

鸡肉蔬菜蛋饼(Frittata)

做法:1,土豆,红薯,南瓜 切成片(5-10mm 厚度 ),煮熟,滤干...

京酱牛肉炒酱

京酱牛肉炒酱

做法:(1)将所有材料一起混合搅拌均匀即成,可多做一些放入冷...

【爆炒肥肠】

【爆炒肥肠】

做法:1、肥肠彻底洗净(洗的过程我就不上图了,怕影响大家...

白芦笋与水蜜桃的初吻

白芦笋与水蜜桃的初吻

做法:1.将法式芥末酱,柠檬汁和糖拌匀,分次加入鲜奶油,用...

红烧茄子

红烧茄子

做法:1.在锅中倒入适量的油,烧热后放入蒜粒,茄子,香菇肉...

辣烧梭蟹

辣烧梭蟹

做法:1、将梭蟹宰杀去脐、鳃,每只剁成4块拍上干淀粉,蟹钳...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.肉剁碎,按常用方法腌制十分钟,备用。 2.豆腐切小块...

法式软乳酪配草莓果泥

法式软乳酪配草莓果泥

做法:每个心形模子上面铺上cheesecloth(西人做cheese细砂布)备用...

淮山云耳溜鸡片

淮山云耳溜鸡片

做法:1. 新鲜淮山去皮,切成菱形的小块,泡在水里 2. 云尔泡...

素烧鹅

素烧鹅

做法:1.香菇、红萝卜、杏鲍菇洗净切丝放入沸水烫熟;金针菇...

酱焖土豆

酱焖土豆

做法:1.先起锅,放些油,再倒入炷侯酱和海鲜酱爆香,到入土...

松茸炒肉片

松茸炒肉片

做法:1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。...

自制蜂蜜柚子茶

自制蜂蜜柚子茶

做法:1.用干盐把柚皮表面的蜡搓掉,然后放在烧开的水里浸泡...

日式涮涮锅

日式涮涮锅

做法:1.海带用纸巾擦干净,放入水中浸泡1小时。 2.将作法1的...

肥肠米粉

肥肠米粉

做法:过水,卤1,2个小时,把肥肠卤软,有个底味。油锅下郫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions