使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

热拌、凉拌蒸茄子

食材

材料:材料:茄子、葱花、蒜末。 调味品:酱油、醋、盐、糖、芝麻酱、辣椒油,香油、高汤/清水。。。你喜欢的, 看着来搭配,关键在味道,好吃就行。

做法

热拌、凉拌蒸茄子
做法: 1、茄子洗净,切片。

2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约10分钟左右,视茄块大小而定)。

3、准备酱汁:酱油、醋、盐、糖、芝麻酱、辣椒油(只要你喜欢,换着口味来吧)加清水拌匀。

4、热锅放油,把葱花、蒜末爆香,倒入拌匀的酱汁煮开。

5、将蒸好的茄子放凉,挤挤水分,然后倒入煮开的酱汁中,稍拌,起锅后淋香油,谓之热拌茄子;如果将做好的汁浇到蒸好的茄子上,拌匀,谓之凉拌茄子。

其他菜谱

小鱼贴饼子

小鱼贴饼子

做法:1、玉米面、白面、黄豆面按20:10:3的比例混合均匀,...

腰果虾仁

腰果虾仁

做法:1.腰果用油炸熟备用; 2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份; 3.将...

黑木耳炖猪心

黑木耳炖猪心

做法:1、木耳洗净,姜洗净切片,猪心洗净切片汆水待用。 ...

滋味软糯的芸豆烧排骨

滋味软糯的芸豆烧排骨

做法: 1把芸豆预先用温水泡一下午 2把排骨洗净,用开水煮...

吉利虾排

吉利虾排

做法:1.虾去头、皮,留尾。从背部开刀,用盐、胡椒粉、味精...

脆皮辣味炸鸡

脆皮辣味炸鸡

做法:(1)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。 (2...

玫瑰虾仁

玫瑰虾仁

做法: 大虾仁洗净,将背部划开,剔去虾线,再调入盐(1/2茶...

开花馒头

开花馒头

做法:1、先将燕麦片加少量水煮成浓粥样,晾凉,加入酵母搅...

自制蘿蔔糕

自制蘿蔔糕

做法:1.將蔥,蝦米,香菇,火腿,鹵蛋蛋白,紫菜剁碎備用...

韩国泡菜炒墨鱼卷

韩国泡菜炒墨鱼卷

做法:1墨鱼仔去内脏和背部硬壳,头部去眼和嘴,撕去外皮黑...

韭菜炒黄鳝

韭菜炒黄鳝

做法:1.黄鳝清理后切片,韭菜清洗后切段,蒜瓣去皮切蓉,姜...

培根萝卜片

培根萝卜片

做法:1.白萝卜切片,葱切斜段,辣椒切斜片,蒜头切片,培根...

麻婆马铃薯

麻婆马铃薯

做法:1.马铃薯洗净并沥干水份;将材料B的蒜头洗净去皮切末;...

腌脆瓜

腌脆瓜

做法:1.瓜脯用冷开水清洗,切薄片;辣椒洗净切末,备用。...

团圆包心鱼丸炒白菜

团圆包心鱼丸炒白菜

做法:1.热锅凉油,下入干辣椒炒香后放入葱花。 2.放入鱼丸翻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions