使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

热拌、凉拌蒸茄子

食材

材料:材料:茄子、葱花、蒜末。 调味品:酱油、醋、盐、糖、芝麻酱、辣椒油,香油、高汤/清水。。。你喜欢的, 看着来搭配,关键在味道,好吃就行。

做法

热拌、凉拌蒸茄子
做法: 1、茄子洗净,切片。

2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约10分钟左右,视茄块大小而定)。

3、准备酱汁:酱油、醋、盐、糖、芝麻酱、辣椒油(只要你喜欢,换着口味来吧)加清水拌匀。

4、热锅放油,把葱花、蒜末爆香,倒入拌匀的酱汁煮开。

5、将蒸好的茄子放凉,挤挤水分,然后倒入煮开的酱汁中,稍拌,起锅后淋香油,谓之热拌茄子;如果将做好的汁浇到蒸好的茄子上,拌匀,谓之凉拌茄子。

其他菜谱

糖醋小排.

糖醋小排.

做法:1.小排切约3.5cm小段(传说这是最好的长度),用盐,鸡精,...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1.糯米洗净泡水4小时,沥干。 2.素肉碎用油炒过,加入其...

生菜鸡蛋饼包

生菜鸡蛋饼包

做法:鸡蛋煎成饼 如图铺好 卷上再吃 ...

紫米珍珠丸

紫米珍珠丸

做法:(1)将长糯米、黑糯米分别洗净,泡水5小时后,沥干水份...

臭豆腐猪手煲

臭豆腐猪手煲

做法:1、先将猪手去毛刮洗干净,切成两半,然后切成长6厘米...

香辣羊肉丸

香辣羊肉丸

做法:(1)将羊肉糜、蒜茸和洋葱碎拌匀成馅。 (2)羊肉馅加入辣...

鲜果寿司卷

鲜果寿司卷

做法:1.将材料中的水果全部洗净后去皮,并切成长条状,再分...

迷迭香葡萄干蛋糕

迷迭香葡萄干蛋糕

做法:1.将迷迭香洗净,沥干水分,葡萄干切成小块儿,与蜂蜜...

蒜味四季豆

蒜味四季豆

做法:1.蒜头剥膜洗净,切丝状;四季豆去头尾、纤维,切4公分...

奶油青花椰菜冷汤

奶油青花椰菜冷汤

做法:1.青花椰菜洗净沥干水份,切小朵后,放入滚沸水中略汆...

香辣神仙蟹

香辣神仙蟹

做法:1、肉蟹剖开清洗干净,剁成小块,红尖椒、瑶柱斩碎,...

青蚵蛋捲

青蚵蛋捲

做法:1.将青蚵用水洗净,以滚水汆烫约5秒即捞出备用。 2.鸡蛋...

蒜苗火鸡排

蒜苗火鸡排

做法:1、将蒜苗清洗后,切成5厘米的长段。去皮的洋葱,切成...

扬州狮子头

扬州狮子头

做法:1、把五花肉留肥去皮, 用菜刀剁成肉泥 2、拌入葱花,...

肉松面包

肉松面包

做法:1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions