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焦糖牛奶炖蛋

食材

材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

做法

焦糖牛奶炖蛋
做法: 1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖2、打成蛋液让糖溶解3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质4、牛奶倒入蛋液中拌均5、后倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟