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熊猫牛排

食材

材料:材料 1. 牛排一块 2. Lawry’s Seasoned Salt适量 3. Meat Tenderizer/嫩肉粉适量 4. McCormick’s Montreal Steak Seasoning适量。图里的一种带点辣味,一种不辣。都很不错。

做法

熊猫牛排
做法: 作法



1. 牛排洗净用纸擦干水。如果牛排太厚,可以把牛排切成薄点的两片。在Costco买的牛排很厚。有次没切薄,结果外面的都烤干了,里面还没熟。反正自己看着办吧,如果你不喜欢吃血淋淋的牛排,就把厚牛排切薄点。
2. 用叉子在牛排两面戳些洞。
3. 先两面抹上很薄很薄的一层嫩肉粉。
4. 两面抹上很薄很薄的一层Lawry’seasonied salt。嫩肉粉和盐都只能抹很薄的一层,要不会太咸。
5. 最后两面抹上Montreal Steak Seasoning。
6. 把烤炉打开,用大火预热5分钟。然后把火开到最小档,牛排放上,跟据牛排的厚薄,每面烤4-8分钟。这次每面烤了5分钟,边上有点糊了。
7. 吃时我从来不用酱,但熊猫喜欢用现成的A-1 牌的牛排酱。