• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉南瓜面

食材

材料：小南瓜一个，牛肉，鸡蛋一个，香葱两棵，胡萝卜，油菜心

做法

牛肉南瓜面
做法： 1.先准备熟透的小南瓜一个，白面根据人数酌量、酱好的牛肉、胡萝卜、鸡蛋一个、香葱两棵，也可以配油菜心或别的青菜；另备家用榨汁机一台，且说用机器榨的南瓜汁和面比蒸锅蒸好了南瓜碾碎再揉到面里做的南瓜面口感是好些，比较劲道、不易短、不易涨。
2.小南瓜去皮去籽，切成条上屉蒸半小时.
3.南瓜蒸熟后用榨汁机打成细腻的膏汁。
4.把白面加一个鸡蛋、少许盐和南瓜汁搅匀。
5.把面粉和成稍微硬些的面团。
6.把面团擀成大片后切成均匀细条。
7.胡萝卜切片、香葱切段。
8.牛肉顶刀切片备用。
9.锅中烧开水煮南瓜面，中间时可以点凉水，煮至9成熟时捞出，沥干后放碗中。
10.锅放底油，煸炒香葱和胡萝卜。
11.放入肉汤或清水，用盐、鸡粉、胡椒粉、老抽调味。
12.做好的面汤浇到碗中即可。
13.吃面条最好还要配清炒的蔬菜，比如蒜蓉油菜、鲜蘑菜心、香干圆白菜等等，以力求营养均衡。

相关菜谱

牛肉串 牛肉串
南瓜牛肉汤 南瓜牛肉汤
南瓜粉蒸牛肉 南瓜粉蒸牛肉
粉蒸牛肉 粉蒸牛肉
炒面 炒面
牛肉汤 牛肉汤
牛肉汤 牛肉汤
粉蒸牛肉 粉蒸牛肉

其他菜谱

炸猪排佐味噌酱

炸猪排佐味噌酱

做法：1.高丽菜切细丝，泡冰水使其鲜脆爽口，备用。绿芦荀入...

玫瑰花茶

玫瑰花茶

做法：将花与茶同置大杯中，以沸水冲泡10分钟即可。 用法：分...

雪菜炒墨鱼

雪菜炒墨鱼

做法： 1先用刀在墨鱼片上横切间隔约半厘米宽的条，不要把墨...

清炒仙苔蘑

清炒仙苔蘑

做法：1.将苔蘑连同冬笋片入沸水中氽1分钟控净水。 2.炒锅置旺...

焦糖核桃面包

焦糖核桃面包

做法：1.高粉加蛋白、牛奶、焦糖酱、红糖、酵母一起混合均匀...

葡萄干奶油土司

葡萄干奶油土司

做法：1.将材料1拌匀溶化后，加入材料2中拌成粗糙的面糰。 ...

缤豆冰粥

缤豆冰粥

做法：1.五色云豆浸泡至少4小时， 2.和大米，苡仁，红小豆，绿...

蒜香烤茄子

蒜香烤茄子

做法：1.把茄子用刀顺着中间部分轻轻划一下，然后装在保鲜袋...

艾叶圆子

艾叶圆子

做法：1.艾叶半斤洗净后用开水焯软待稍凉切碎. 2.加入糯米粉和...

枸杞炒银芽

枸杞炒银芽

做法：1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克...

更岁交子

更岁交子

做法：1.韭菜、豆干、芹菜叶、胡萝卜洗净，控干水分，切成细...

紫山药萝卜沙拉

紫山药萝卜沙拉

做法：1.白萝卜、紫山药切菱形块；白萝卜加盐，约30分钟使其...

椒麻马步大碗鱼

椒麻马步大碗鱼

做法：1、马步鱼宰杀治净，加盐、味精、椒麻汁3克腌渍30分钟...

干锅牛蛙

干锅牛蛙

做法：1.牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌...

草莓奶酪布丁蛋糕

草莓奶酪布丁蛋糕

做法： 1，将草莓洗干净将粉碎机里先单独粉碎成汁，再加入奶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version