• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉南瓜面

食材

材料：小南瓜一个，牛肉，鸡蛋一个，香葱两棵，胡萝卜，油菜心

做法

牛肉南瓜面
做法： 1.先准备熟透的小南瓜一个，白面根据人数酌量、酱好的牛肉、胡萝卜、鸡蛋一个、香葱两棵，也可以配油菜心或别的青菜；另备家用榨汁机一台，且说用机器榨的南瓜汁和面比蒸锅蒸好了南瓜碾碎再揉到面里做的南瓜面口感是好些，比较劲道、不易短、不易涨。
2.小南瓜去皮去籽，切成条上屉蒸半小时.
3.南瓜蒸熟后用榨汁机打成细腻的膏汁。
4.把白面加一个鸡蛋、少许盐和南瓜汁搅匀。
5.把面粉和成稍微硬些的面团。
6.把面团擀成大片后切成均匀细条。
7.胡萝卜切片、香葱切段。
8.牛肉顶刀切片备用。
9.锅中烧开水煮南瓜面，中间时可以点凉水，煮至9成熟时捞出，沥干后放碗中。
10.锅放底油，煸炒香葱和胡萝卜。
11.放入肉汤或清水，用盐、鸡粉、胡椒粉、老抽调味。
12.做好的面汤浇到碗中即可。
13.吃面条最好还要配清炒的蔬菜，比如蒜蓉油菜、鲜蘑菜心、香干圆白菜等等，以力求营养均衡。

相关菜谱

南瓜牛肉汤 南瓜牛肉汤
粉蒸牛肉 粉蒸牛肉
炒面 炒面
南瓜煮 南瓜煮
南瓜粉蒸牛肉 南瓜粉蒸牛肉
南瓜牛肉串 南瓜牛肉串
牛肉汤 牛肉汤
粉蒸牛肉 粉蒸牛肉

其他菜谱

番茄酱藕饼

番茄酱藕饼

做法：1.瘦肉剁成肉末，莲藕切成碎碎的藕碎，香菇、红辣椒切...

肉丝盖浇饭

肉丝盖浇饭

做法：泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝...

香煎馒头片

香煎馒头片

做法：1、剩馒头切成约1CM厚的片 2、油中倒入油，比平时炒菜的...

香草泡芙

香草泡芙

做法：泡芙馅（北海道戚风馅）： 1.分离蛋黄、蛋白。 2.打发蛋...

蜜汁三文鱼

蜜汁三文鱼

做法： 将三文鱼切长块。姜切丝。蒜切片。 锅中倒油，入姜丝...

蜜汁排骨

蜜汁排骨

做法：排骨加调料2拌匀腌30分钟。不沾锅，置炉上开大火，加橄...

绿豆酥球

绿豆酥球

做法：1.飞饼切6-7毫米宽的条，编成网格状； 2.包入蜜绿豆，整...

简单美味樱桃果肉酸奶

简单美味樱桃果肉酸奶

做法：我最喜欢有什么吃什么，就是当季的食材合理利用，既对...

葱爆鸡块

葱爆鸡块

做法：1)鸡起肉切件； 2)葱切3厘米长段，姜拍裂，切片； 3)调味...

铁板鲳鱼

铁板鲳鱼

做法：1.鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时...

经典蛋角

经典蛋角

做法：一、先把虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好，再放...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法：1.把鸡脯肉切成1.5cm的小块 2.放少量盐，酱油，花椒粉，...

蜂蜜龟苓膏

蜂蜜龟苓膏

做法：1 龟苓膏粉20克用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀...

银鱼伴侣

银鱼伴侣

做法：菠菜焯水，不要去根哦。 黑芝麻炒熟。 咸银鱼干油锅煎...

凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵

做法：1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version