使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

状元金三角

食材

材料:油豆腐皮2张,烤鸭肉丁350克,马蹄丁、鲜笋丁各80克,香菇丁、胡萝卜丁各50克,粉丝20克。调料蚝油50克,鸡粉10克,白糖、胡椒粉各5克,葱末、姜末、生粉各10克,色拉油1000克,盐、湿淀粉8克。

做法

状元金三角
做法: 1、把油豆腐皮切大小相等的10份备用;粉丝放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸0.5分钟后出锅,控油后放入容器中垫底。
2、锅里放色拉油30克,烧至七成热时加入葱末、姜末煸炒出香,下入烤鸭肉丁、马蹄丁、鲜笋丁、香菇丁、胡萝卜丁大火煸炒2分钟,用蚝油、鸡粉、盐、白糖、胡椒粉调味后放入湿淀粉勾芡出锅,制成馅心。
3、用油豆腐皮包裹馅心,做成粽子状,收口时用生粉粘合,制成生坯。
4、锅里放入色拉油,烧至120℃时放入包好的生坯小火浸炸5分钟至表面金黄,取出控油,放在炸好的粉丝上即可。

其他菜谱

葱香土豆泥

葱香土豆泥

做法:1.洗将土豆洗净隔水蒸熟去皮切块备用。 2.将已熟的土...

芝士鲑鱼汉堡饼

芝士鲑鱼汉堡饼

做法:1.鲑鱼去皮去鱼刺,剁成泥状,洋葱切成碎末,2样放一起...

炸烹茄条

炸烹茄条

做法:1、把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的条,放...

生炒糯米饭

生炒糯米饭

做法:1、将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。 2、糯米洗净,...

黄酱汤

黄酱汤

做法:1、将所有材料洗净。 2、锅中加半锅水,将所有材料放入...

瓦片鹅肝

瓦片鹅肝

做法:1、鹅肝改刀成4厘米见方的小块,漂去血污,加花雕酒、...

香酿辣椒酱

香酿辣椒酱

做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用,蒜...

海参里脊片汤

海参里脊片汤

做法:1、海参片成大片,用沸水焯透,捞出用凉水过凉。海米...

烙司松饼

烙司松饼

做法:1、砂糖、酥油、盐打止乳白色。 2、鸡蛋、奶水逐渐加入...

红烧猴头菇

红烧猴头菇

做法:1.鲜猴头菇洗净去除根部后焯水备用。 2.锅内放少量油,...

什锦海鲜捞饭

什锦海鲜捞饭

做法:1.准备材料:粉丝是临时决定放的,哈哈,有点充当鱼翅...

红糖小米粥

红糖小米粥

做法:1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放...

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1、 将大葱和生姜洗净,大葱切1厘米左右的小段,生姜切...

番茄牛肉汤

番茄牛肉汤

做法:1.牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水; 2.把牛肉切...

滑熘鸡片

滑熘鸡片

做法: 1、将鸡肉切成薄片,加入料酒、淀粉抓匀,备用。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions