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猪脚醋

食材

材料:黑醋(1支)、姜(拍烂)、猪手 、蛋(煮熟去壳 )、盐,糖,薯粉,黑酱油

做法

猪脚醋
做法: 1, 少许油烧热下姜炒至黄。
2, 放猪手去炒至半熟而出汁后下盐,再炒至汁水微干即可
3,
锅里放一小半水,把炒好的猪手和蛋放入锅里(水要盖到肉)。
4,
以黑醋,糖,黑酱油调味,然后小火煮1小时左右。
5,
再以薯粉勾芡,勾至水有点小粘稠即可上碟.做法:
1, 少许油烧热下姜炒至黄。
2, 放猪手去炒至半熟而出汁后下盐,再炒至汁水微干即可
3,
锅里放一小半水,把炒好的猪手和蛋放入锅里(水要盖到肉)。
4,
以黑醋,糖,黑酱油调味,然后小火煮1小时左右。
5,
再以薯粉勾芡,勾至水有点小粘稠即可上碟.

原料:
  黑醋(1支)、姜(拍烂)、猪手 、蛋(煮熟去壳 )、盐,糖,薯粉,黑酱油

做法:
1, 少许油烧热下姜炒至黄。
2, 放猪手去炒至半熟而出汁后下盐,再炒至汁水微干即可
3,
锅里放一小半水,把炒好的猪手和蛋放入锅里(水要盖到肉)。
4,
以黑醋,糖,黑酱油调味,然后小火煮1小时左右。
5,
再以薯粉勾芡,勾至水有点小粘稠即可上碟.

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