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白糖拌莲藕

食材

材料:新鲜莲藕3节,砂糖2大匙,盐1/4茶匙

做法

白糖拌莲藕
做法: 1.新鲜莲藕洗净去皮,切薄片后泡入冷水中防止氧化,备用。
2.将作法1的莲藕片从冷水中捞出,放入滚水中汆烫约30秒即捞起过冷水,待凉备用。
3.将作法2莲藕片和所有调味料一起拌匀即可。

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