使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百姓鸡片

食材

材料:净仔公鸡1只,鲜笋200克。调料成都盈棚牌野山椒、鲜花椒各100克,盐3克,生抽、老抽各5克,白糖8克,红油50克,鸡汤200克,姜片、葱段、香油各10克,蒜蓉、葱丝、白芝麻各20克,香菜叶、红椒丝各5克。

做法

百姓鸡片
做法: 1、锅烧开水,放野山椒、鲜花椒、姜片、葱段、仔公鸡小火煮6分钟(边煮边打去浮沫),离火将仔鸡浸泡15分钟后捞出。
2、鲜笋片厚0.3厘米的片,入沸水中大火汆30秒,取出冲凉,入烧开的鸡汤中浸泡30分钟,捞出沥水装入盘底。
3、仔鸡取出,将肉片切成厚0.3厘米、宽1.5厘米、长5厘米的条,摆在笋片上。
4、盐、生抽、老抽、白糖、红油、香油、蒜蓉、鸡汤调好味,淋入鸡片上,上面撒上葱丝、白芝麻、香菜叶、红椒丝装饰即成。

其他菜谱

红酒鳗鱼

红酒鳗鱼

做法:1.1鳗鱼洗净切块,肚子里面一定要洗干净。然后在肚子内...

罗汉果龙眼水

罗汉果龙眼水

做法:1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮...

叉燒涼拌粉

叉燒涼拌粉

做法: 把绿豆粉切成条状摆在碟子里,西红柿切丁,叉烧切片...

白米虾炒黄瓜

白米虾炒黄瓜

做法:1 白米虾洗净滤水,黄瓜切块、姜切丝; 2 炒锅烧热后放...

日式涮涮锅

日式涮涮锅

做法:1.将所有火锅料洗净备用。 2.将大白菜、波菜、蒜切段;...

红椒酿肉

红椒酿肉

做法:剁成泥,虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调...

营养蛋黄咖啡

营养蛋黄咖啡

做法:咖啡炉,咖啡杯,盎司杯,裱花袋。 制作步骤 先将蜂蜜...

铁板带鱼

铁板带鱼

做法:1.净带鱼切成段,用调料腌渍入味。 2.锅上火滑油,留...

饺子皮

饺子皮

做法:1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再...

蓝带猪排潜艇堡

蓝带猪排潜艇堡

做法:1.将猪里肌肉以拍肉槌拍成薄片状,夹入起司片后包起。...

凉拌粉丝

凉拌粉丝

做法:1.香菇泡软,黑木耳洗净,与香菇一起切成细丝;洋葱去...

海鲜手握饭团

海鲜手握饭团

做法: 把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。 取寿司饭...

海螺青豆芝士浓汤

海螺青豆芝士浓汤

做法:1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀; 2、沸腾后...

芥末藕片

芥末藕片

做法:1.藕洗净切成薄片,用水焯一下; 2.藕片用调味汁拌匀;...

芝香柠檬鸡

芝香柠檬鸡

做法:1、 鸡胸肉切片,加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions