使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五香酱牛肉

食材

材料:牛腱子,东北大酱,白糖,老抽,料包

做法

五香酱牛肉
做法: 1.牛腱子(1kg左右)放入冷水中浸泡2个小时,去除血水后,洗净切成大块,飞水,捞出备用。
2.锅内放入足量多的水(没过牛肉),放入东北大酱8汤匙、老抽1汤匙、白糖2汤匙和料包,煮沸,放入牛腱子块,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖煮3个小时。炖煮过程中,注意翻动,以便上色入味均匀。
3.用筷子扎一下,能顺利扎透就好了。
4.关火,暂不捞出,酱牛肉与汤汁一并放凉。之后捞出,将酱牛肉放入冰箱内冷藏2-3小时后食用,口感味道更好。

其他菜谱

香滑健脑核桃糊

香滑健脑核桃糊

做法:1.完整核桃仁5-6个,米一勺(糯米和白米都可以)。 2.米...

香菇扒油菜

香菇扒油菜

做法:1.香菇洗净,剪去跟部,再斜刀切成抹刀片。油菜用清水...

当归杜仲鱼汤

当归杜仲鱼汤

做法:1.将鱼去鳞、内脏洗净后,切成5段。 2.将当归、枸杞、杜...

麦当劳的苹果派

麦当劳的苹果派

做法:1. 酥皮做法参见千层酥http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?d...

狮林豆腐煲

狮林豆腐煲

做法:1.将豆腐切成方块,下油锅炸至金黄色。 2.锅下高汤,...

懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜

懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜

做法:1.南瓜切块,银耳枸杞子和干红枣少许泡发,放在盘子里...

素炒空心菜

素炒空心菜

做法:1.将葱洗净切成末待用; 2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶,...

花型小蛋糕

花型小蛋糕

做法:1.蛋黄(4个)用手工打蛋器打散; 2.蛋黄糊中分3次加入...

铁板鱿鱼

铁板鱿鱼

做法:1 鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分 2 放入油锅中炸...

填馅猪肉

填馅猪肉

做法:1.将猪肉纵向切开,然后把芥末,蒜末和橄榄塞到中间。...

千层果酱酥

千层果酱酥

做法: 将压薄的起酥皮用模具压出圆胚。 将圆胚分成两件一对...

红烧青瓜

红烧青瓜

做法:1.青瓜切块,煎至半熟,加豆豉 辣椒 盐 胡椒 酱油烧三分...

拔丝汤圆

拔丝汤圆

做法: 将色拉油倒入炒锅,待油五成热的时候,用小火慢慢将...

中式葱烧饼

中式葱烧饼

做法:1.将葱洗净些成葱花备用。 2.把胡椒饼面糰桿开成厚度约...

麻酱素什锦

麻酱素什锦

做法:1.将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡,捞出控...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions