• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

简易版年糕香辣蟹

食材

材料：螃蟹，年糕，胡萝卜，青椒，鸡蛋，淀粉/面粉也可，洋葱/葱，姜一大块。（因为菜量种类较多，所以各种材料均匀一下，不要再多，螃蟹两个就可，喜欢吃可以多放，但其它料就要少一些。）辣椒酱（老干妈最好），蕃茄酱（可不放），酱油

做法

简易版年糕香辣蟹
做法： 1、螃蟹洗净，小的话就对切，这里是小的，大约2两不到。大的可以切成4块。
2、螃蟹处理：料酒、少许盐腌制（若用酱油更入味，但会改颜色）。切口处漏黄的部分抹上鸡蛋，再用干淀粉拍上。
3、年糕若是手指型的，需在热水中煮一下。若是普通片状，烫一下即可。反正后面还要煮的。注意要在炒蟹时煮，否则会粘在一起。
4、螃蟹必须用炸的，所以油多用一些。炸到又脆又黄，起锅。
5、少许油，放入大片的姜、洋葱或葱，爆香。依次放入：胡萝卜，青椒，螃蟹，年糕。
6、加入沸水，稍稍没过平面。酱油、蕃茄酱（可不放）、辣椒酱（用老干妈的好处是直接有豆豉味，辣度也好控制），适当糖，味精，调味结束。
7、煮5-10分钟就可起锅了，参照汁水收的情况，注意不断搅动，防止粘底。

相关菜谱

香辣蟹 香辣蟹
吃螃蟹的季节---香辣蟹 吃螃蟹的季节---香辣蟹
香辣蟹 香辣蟹
香辣蟹火锅（风靡大江南北的经典！） 香辣蟹火锅（风靡大江南北的经典！）
香辣蟹 香辣蟹
香辣蟹 香辣蟹
钵钵香辣蟹 钵钵香辣蟹
年夜饭预热——“香辣蟹” 年夜饭预热——“香辣蟹”

其他菜谱

培根香肠芝心批萨 自制批萨酱

培根香肠芝心批萨 自制批萨酱

做法：1.批萨酱制作：把西红柿洗净，用开水烫一下剥去皮，切...

干扁四季豆

干扁四季豆

做法：1.四季豆撕去老筋洗净，切段，放入约140℃的油锅中炸...

色尘的米糕

色尘的米糕

做法：1，2cup大米洗净浸泡一晚。 2，留盖着米的水和大米一起...

手撕面包辫花方

手撕面包辫花方

做法：一、制油酥：面粉和油揉匀； 二、制水油皮：前7种材料...

蒸饭裹油条

蒸饭裹油条

做法：1、屉布打湿，放在案板上，挖一大块米饭落到布的中间...

红烧排骨

红烧排骨

做法：做法： 1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水...

椰蓉小球

椰蓉小球

做法：1.将糖粉和黄油混合，稍微打发。 2.加入蛋黄，将其搅拌...

清蒸鱼肉狮子头

清蒸鱼肉狮子头

做法：1.荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜及水发香菇切成细粒，豌...

沙拉面包碗

沙拉面包碗

做法：1.面包碗掏空。 2.樱桃番茄洗净，一切两半。 3.西芹切段...

和风凉面线

和风凉面线

做法：1.取一汤锅，待水滚沸后放入面线煮约2 分钟捞起，再泡...

虎耳草炖鸡腿

虎耳草炖鸡腿

做法：1.虎尾草洗净；鸡腿洗净后，汆烫去血水备用。 2.将作法...

菠菜瘦肉粥

菠菜瘦肉粥

做法：1.菠菜、瘦肉丝（要先在锅中煸炒，加少许十三香和盐）...

花生烧烤酱

花生烧烤酱

做法：1.)将所有材料混合调匀即可。 ...

梅菜苦瓜

梅菜苦瓜

做法： 苦瓜洗净，从中间纵向刨开，剜去籽，切成约5cm长的斜...

玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

做法：1.黄油+糖粉打发； 2.蛋黄过筛，加入1中，搅拌均匀； ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version