使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

简易肉羹

食材

材料:猪绞肉200公克,肥膘50公克,油葱酥5公克,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,五香粉1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,香油1/4小匙,B.太白粉10公克

做法

简易肉羹
做法: 1.猪绞肉以刀剁成泥状。
2.肥膘洗净,以刀剁成茸状。
3.将作法1放入钢盆中,先加入盐拌匀后用力摔打约10分钟,再加入其余调味料A继续摔打约1分钟。
4.将作法2加入作法3中拌匀,摔打约3分钟后加入调味料B充分搅拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏约30分钟。
5.锅中加水至约6分满,烧热至约85℃~90℃,取出作法4肉泥捏成长条状,放入热水中以小火煮至浮出水面约30秒钟后捞出沥干水分,并放置冷却即成。

其他菜谱

糟香毛豆 -

糟香毛豆 -

做法: 新鲜毛豆用剪子剪掉头尾尖的部分,洗净后下开水中煮...

糖渍综合水果酱

糖渍综合水果酱

做法:1.)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。 2.)将所有...

肉皮冻

肉皮冻

做法:1、猪皮刮去里层的油脂; 2、加水煮开三两分钟,捞出晾...

炒肉末

炒肉末

做法:1.蒜苗、红柿子椒洗净切末;葱、姜切碎 2.葱姜炒出香味...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:1.黄瓜洗净后,横放于砧板上,刀子倾斜约45度角,均匀...

葱香盐锔鸡腿

葱香盐锔鸡腿

做法:1.将鸡肉切成几大块,用调料在鸡肉上抹匀。 2.进冰箱...

盐水毛豆(健康菜系列14)

盐水毛豆(健康菜系列14)

做法:1.毛豆用剪刀剪掉部份头洗净备用。 2.洗净的毛豆放入...

山药烩香菇

山药烩香菇

做法:1.胡萝卜洗净,去皮,切成薄片;香菇洗净,切薄片;红...

蜜汁烤鸡

蜜汁烤鸡

做法: 1、半只鸡,洗净,沥干水分,姜切丝和其它所有调料混...

又香又脆  油炒黄豆粒

又香又脆 油炒黄豆粒

做法:1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。 2.2、生油倒...

猪排蒸蛋碎米飯

猪排蒸蛋碎米飯

做法:碎米煮成飯 (干点最合適). 粉丝蒸蛋:粉丝泡温水后切段...

猪脚面线

猪脚面线

做法:1.猪脚剁块洗净,飞水后冲冷水到凉沥干备用. 2.起油锅爆...

梅子烧肉

梅子烧肉

做法:1.先将葱切段,姜切片;五花肉切块放入一容器中,加入...

烤蒜头

烤蒜头

做法:(1)选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用,并切除少许...

蚝油鲜菇滑牛肉

蚝油鲜菇滑牛肉

做法:1.将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟. 2.锅内油烧至4成热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions