使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋脆皮鱼

食材

材料:鲜鱼,水淀粉,盐(盐),白胡椒粉,鸡蛋清,葱丝,辣椒丝,老抽,生抽,味精,白砂糖,料酒(黄酒),白醋

做法

糖醋脆皮鱼
做法: 1.把鱼清理好后,在鱼身上每隔3厘米下直刀,下到鱼骨再转横刀,使鱼片轻松散落下来。
2.调好浓稠的水淀粉,加一点盐,白胡椒粉和鸡蛋清。把鱼挂上淀粉糊,锅内烧热油,把鱼用手倒立,将热油泼在鱼身两侧,使其迅速定性后,放入油锅内炸的外脆里内。
3.炸好后用干布将鱼表面擦干装盘。表面放葱丝,辣椒丝。锅内下少油下葱姜呛锅,下入清汤,加老抽,生抽,盐,味精,糖,料酒,白醋,十三香打芡出锅淋在上面即可!

其他菜谱

西芹鹅肉片

西芹鹅肉片

做法:1.取一锅,倒入可淹盖过鹅胸肉的水量后,加入盐、味素...

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

做法:1.将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片; 2.鸡蛋磕...

苹果洋葱猪排

苹果洋葱猪排

做法:1.猪排先以叉子叉松;苹果去皮去籽后,将1/4颗的苹果磨...

早餐便当

早餐便当

做法:1.将熟红薯、糯米粉、再加点面粉,全部用糯米粉的话我...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:准备工作:糯米提前3小时用清水泡着,用的时候沥干水...

鲜笋汤头

鲜笋汤头

做法:将所有材料放进汤锅,以中火熬煮约4小时即可。 ...

青椒榨菜炒干子

青椒榨菜炒干子

做法:1.将干子切成片,胡萝卜切丝,青辣椒切丝,榨菜切丝...

梅汁苦瓜

梅汁苦瓜

做法:1.将苦瓜洗净后,去(襄瓜)瓢,再切去头尾对半,以...

蕃茄豆腐沙拉

蕃茄豆腐沙拉

做法:1.嫩豆腐沥干水份,切粗丁备用;蕃茄洗净,切粗丁状备...

榆钱窝窝头

榆钱窝窝头

做法:1.将鲜榆钱去梗; 2.用水清洗干净 3.将玉米面、黄豆面、...

冬日虾松

冬日虾松

做法:1.)斑节虾洗净,去壳去肠泥、切小丁、川烫备用。 2.)将...

Brown Sauce 西餐烧汁

Brown Sauce 西餐烧汁

做法:2. 牛骨劈开,洗净,留好骨髓。表面涂番茄膏,放在烤箱...

香煎白芝麻猪排

香煎白芝麻猪排

做法:1.美生菜和紫生菜分别放入2碗冰水中冰镇,洋葱切丝后放...

冰糖枸杞水果茶

冰糖枸杞水果茶

做法:1.橙洗净切块,弥猴桃削皮切片,枸杞用温水略泡几分钟...

沙茶汤底

沙茶汤底

做法:1.猪骨、鸡骨分别洗净沥干,备用。 2.扁鱼烤香后;洋葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions